Restaurant Roland
Reclama aquesta fitxa
Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com
- Actualitzar dades de contacte i horaris
- Pujar fotos i logotip
- Respondre a valoracions
- Destacar als resultats de cerca
Descripció
Restaurant Roland és un restaurant mediterrani a Porto Cristo que ofereix cuina de mercat internacional amb ingredients de temporada i peix fresc.
Cuina i concepte
Darrere es restaurant hi ha es cuiner Roland Schulte, que li donà es seu nom i du més de 20 anys vinculat a sa gastronomia de Mallorca. Abans d'obrir es seu propi negoci s'any 2011, havia treballat, entre d'altres llocs, a La Reserva Rotana a Manacor i a Cap Vermell a Canyamel. Sa carta es basa en productes de mercat de temporada i peix fresc de sa pesca local, i canvia regularment. A més de sa carta fixa, hi ha plats des dia que amplien s'oferta. Es plats s'acompanyen de vins de bodegues mallorquines i internacionals.
Destacats des plat
Es peix i es mariscs en són es protagonistes: plats amb llobarro, tonyina, ceviche, gambes, vieres i pop són dels més destacats. Sa pasta amb tòfona també es troba entre es plats més elogiats. Sa cuina envia a més un amuse-bouche a sa taula. Es concedeix una atenció especial a sa presentació des plats.
Ambient
Es restaurant disposa d'un pati interior i una zona de jardí que conviden a quedar-s'hi. A s'interior, ses taules cobertes amb estovalles blanques defineixen un local acurat i distingit. Sa carta també inclou opcions vegetarianes.
Ubicació i aparcament
Es restaurant es troba as carrer de sa Tramuntana, 11, a Porto Cristo. Hi ha aparcament gratuït as carrer a prop des local.
Serveis
Preguntes freqüents
Puc reservar una taula?
Sa carta canvia regularment?
Hi ha plats per a qui no menja peix?
Opinions
Google…