Bolzano Beach Club — Sa Coma
Situat directament darrere de la sorra fina de sa Platja de Sa Coma, el Bolzano Beach Club es troba al cor d'aquest resort familiar de la costa est de Mallorca. Des de sa terrassa es disfruta del panorama costaner complet: aigua turquesa llampant, una llarga platja amb Bandera Blava, ones suaus que recorren la badia de pendent gradual i, a l'horitzó nord, el perfil verd de l'espai natural de sa Punta de n'Amer. Cap edifici d'altura interromp la vista — Sa Coma ha conservat el seu perfil baix de l'època en què es va construir, i és precisament aquesta amplitud el que defineix l'ambient del lloc.
Cuina amb caràcter mediterrani
El Bolzano no és un aparador de concepte sinó una terrassa marinera honesta on la cuina es manté fidel a l'estil mediterrani-italià. Sa pizza s'ha guanyat una fama entre els habituals — repeteixen visita i la senyalen com una de ses millors que han provat a l'illa. Sa pasta es serveix de manera senzilla i sense artificis, es calamar arriba cruixent i directe, i qui cerca un menjar relaxat però satisfactori ho troba en sa burrata amb tomàquet, ses gambes a l'all o un generós club sandwich. Un plat que els comensals mencionen una vegada i l'altra: el crep nòrdic — un contrapunt lleuger i dolç al programa mediterrani principal.
A sa barra, sa sangria és sa gran protagonista. Diversos visitants la descriuen simplement com sa millor que han tastat a l'illa — fruit d'una cultura de bar centrada de debò en la frescor i l'equilibri. Al costat de la sangria: còctels ben elaborats, vi, cervesa i un cafè que fa que el ritual de s'aperitiu de tarda es senti complet. Aquest moment de s'aperitiu és, de fet, un dels punts forts silenciosos del Bolzano: quan el sol de la tarda cau baix i sa llum sobre l'aigua es torna daurada, aquesta terrassa és un dels racons més bells de la costa est.
Ambient i clientela
Ses persones que vénen abasten tot l'espectre centreeuropeu — famílies, parelles, grups petits, viatgers en solitari. L'equip és genuïnament multilingüe, còmode en alemany i anglès, cosa que marca la diferència en un resort construït al voltant de clients habituals alemanys i britànics. El servei és ràpid, amable i sense pretensions.
L'ambient se situa exactament entre un quiosc de platja auster i un concepte de beach club sobreproduït amb codis de vestimenta i cues. Qui desitja canviar sa gandula de sorra per una taula de veritat amb vistes a la mar — sense renunciar a sa qualitat de sa menjar — troba precisament això aquí.
L'escenari de sa Mallorca oriental
Sa Coma s'estén entre sa natura salvatge de sa Punta de n'Amer al nord i ses cales de S'Illot i Cala Moreia al sud. Cala Millor i Cala Bona són a pocs minuts en cotxe; Porto Cristo i ses famoses Coves del Drac es troben a poca distància. L'espai natural de sa Punta de n'Amer — unes 200 hectàrees de costa verge amb una antiga talaia, pinedes i vistes a la mar — es pot arribar a peu des del Bolzano i converteix Sa Coma en quelcom més que un simple lloc de bany: un punt de partida per a senderisme, snorkel, parasailing i excursions en barca per la costa est.
El Bolzano Beach Club forma part del complex hoteler Hipotels Mediterráneo i està obert a clients externs durant el dia — es recomana consultar sa disponibilitat actual, ja que el seu funcionament està estretament lligat al calendari de s'hotel. Per a qui pren sa costa est de Mallorca pel que realment és — sense complicacions, apta per a famílies i recolzada per un paisatge natural autèntic — sa terrassa del Bolzano és un lloc fiable i genuïnament bell on passar el temps.
