L'aroma de gambes a l'all arriba des de la zona oberta del restaurant. En algun lloc sona una sessió de DJ, no amb un baix eixordador sinó com una ona tranquil·la que sosté el migdia. Davant teu: sa piscina més gran des resort, amb la llum ballant sobre l'aigua, flanquejada per pèrgoles blanques i el suau xiuxiueig dels pins. Així transcorre un migdia típic a es Beach Club d'Ikos Porto Petro.
Concepte
Es Beach Club no és un dayclub independent, sinó el cor gastronòmic i atmosfèric d'Ikos Porto Petro, inaugurat el 2023, un resort de cinc estrelles amb tot inclòs gestionat pel Grup Sani/Ikos. Es resort va néixer de la renovació de l'antic Hotel Blau Porto Petro i se situa entre dues cales de sorra a la costa sud-est, a la vora des Parc Natural de Mondragó i a curta distància a peu des port esportiu de Porto Petro. Es concepte del grup s'anomena «Infinite Lifestyle»: no la típica experiència de tot inclòs amb gots de plàstic, sinó menús dissenyats per cuiners amb estrelles Michelin en diversos restaurants à la carte, xampany Taittinger il·limitat i servei de còctels vora sa piscina. A més, funciona el principi «Dine Out»: el tot inclòs també és vàlid en restaurants seleccionats des port de Porto Petro, sense cap cost addicional.
Ambient i disseny
L'interiorisme d'es Beach Club va ser dissenyat per l'estudi d'arquitectura i interiorisme GRONDA, amb les illes gregues com a inspiració. Sa zona des restaurant és completament oberta, coberta només per pèrgoles; davant hi ha sa piscina i ses gandules, integrades al paisatge, al costat de sa petita cala des Homes Morts. Sense excessos, sense circ de disseny: tons apagats, mobles de fusta, materials naturals. Es complex està orientat a l'est: llum de matí i de migdia amb vistes al mar, mentre els pins ofereixen ombra a la tarda. Tot es resort respira cura i frescor.
Cuina i begudes
Sa carta de migdia ofereix cuina mediterrània en la seva forma més directa. Els més elogiats: gambes a l'all, pop (descrit pels hostes com a deu sobre deu), mandonguilles, una costella de porc ibèric a la graella, amanida d'albergínia i un pannet de canyella de postres sorprenentment bo. A la tarda es to canvia: una mica més formal, els pantalons curts i les xancletes no hi són benvinguts, i la reserva de taula és obligatòria. Tots els plats, còctels i un celler amb més de 300 referències internacionals estan inclosos en el preu de l'estada. Al migdia actua un DJ en directe, discret però perceptible: «vibe and setting worthy of any European exclusive beach bar», com ho va definir una bloguera de viatge.
Per a qui i quines ocasions
Es resort atrau principalment famílies que volen combinar luxe i relaxació sense renunciar a la qualitat gastronòmica. Les parelles sense fills trobaran racons tranquils a es Beach Club i en certes zones exclusives per a adults, però han de saber que l'ambient general està molt orientat a les famílies, cosa que es nota de manera més agradable fora de ses vacances escolars.
Consell d'expert
Ses reserves de sopar s'exhaureixen ràpidament: convé reservar amb la màxima antelació possible, idealment en fer la reserva de l'hotel. Es hostes estàndard poden reservar prèviament tres restaurants de sopar; es hostes Deluxe tenen més flexibilitat. Sota es Lobby Bar, davant des restaurant principal, hi ha una Gelateria i Pastisseria amb poca publicitat i unes 20 varietats de gelat, un secret silenciós entre els habituals. I per als qui vulguin explorar els voltants: es resort ofereix cotxes de préstec gratuïts com a part des seu programa «Local Drive Adventure», amb els quals Cala Figuera i es Parc de Mondragó són fàcilment accessibles sense problemes d'aparcament.
