L'**UM Beach House** és un club de platja i restaurant vora el mar situat al prestigiós Puerto Portals, a Portals Nous (Calvià), a la costa sud-oest de Mallorca. Inaugurat el 2019 com a part del grup Umami, aquest refugi rústic-xic combina el relax vora la piscina, la cuina mediterrània davant del mar i la música afro house en un dia a la vora de l'aigua pensat per desconnectar de la rutina.
Què fa especial l'UM Beach House
El grup Umami, fundat a Palma el 2018, es va consolidar de pressa com una de les millors firmes d'hostaleria de les Balears; l'UM Beach House Portals va ser una de les seves primeres obertures, el 2019, i avui forma part d'un petit univers al costat de l'UM Chambao Portals i del més recent UM Beach House Eivissa. El concepte gira a l'entorn del slow living: un disseny natural i bohemi de fusta, vímet i tons clars, rituals descalços i un sentit de comunitat tribal.
La ubicació és de primera classe, directament sobre el mar, amb vistes a la badia de Portals i als iots que entren i surten del port. Si et ve de gust una mica d'activitat després de la piscina, el Sporting Club Portals, amb les seves pistes de tennis i pàdel, és just al costat.
Piscina, gandules i lliteres balineses
El cor del lloc és la piscina refrescant, envoltada de gandules i àmplies lliteres balineses orientades al mar. Les terrasses espaioses estan vestides de fusta, vímet i tons blancs: l'escenari per a un dia en què relaxar-se és l'única cosa de l'agenda.
Els llocs en primera línia de mar i vora la piscina són limitats i s'esgoten ràpid a la temporada alta. Val la pena reservar a través del web; sol aplicar-se un consum mínim, bescanviable en menjar i beguda.
Cuina i còctels
La cuina és un dels seus grans atractius. El restaurant combina receptes tradicionals amb sabors mediterranis i ingredients frescos de temporada, en un menjador lluminós amb grans finestrals i vistes al mar. El menú inclou marisc, peix com el llobarro salvatge, carns de qualitat, paelles i pasta com els rigatoni al pesto. El plat de crudités —amb hummus de cigró i de remolatxa, tzatziki i pa de pita— rep elogis especials com a entrant per compartir.
Vora la piscina hi ha una carta més lleugera amb entrepans club, tacos, hamburgueses i amanides, ideal si la prioritat és prendre el sol. Els còctels es preparen al moment i la carta de vins és àmplia, amb el rosat de la casa UM com una de les opcions més populars.
Ambient i millor moment per anar-hi
Al vespre, la música marca el ritme: afro house, tribal funk i ritmes de tambor, un programa comissariat per Sebas Ramis i obert també als sons underground del house minimalista i melòdic. És un homenatge als rituals descalços i a la llibertat que defineix la temporada.
La clientela busca sobretot relaxació i bon ambient, la qual cosa converteix l'UM Beach House en una destinació especialment apreciada pels adults; a Tripadvisor manté al voltant de 4,4 estrelles amb diversos centenars de ressenyes. Obre des de principis d'abril fins a finals d'octubre. Si prefereixes una cosa més tranquil·la i familiar, el local germà UM Chambao Portals és a pocs passos. Tant si és per dinar o sopar davant del mar, passar el dia a la piscina o prendre còctels al capvespre, cada visita es viu com una experiència a la costa sud-oest de Mallorca.
