Arume Sake Bar, Restaurante Japones en Palma

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Arume Sake Bar ist ein japanisches Restaurant im Viertel Santa Catalina in Palma, das japanische Küche mit Produkten aus Mallorca verbindet.

Küche: Japanische Tradition mit mallorquinischer Seele

Das Konzept des Arume Sake Bar steht auf zwei Säulen: die Subtilität der asiatischen Gastronomie und die Intensität lokaler Produkte. Auf der Karte finden sich frisches Sushi und Sashimi, Nigiri — darunter Trüffel-Nigiri —, Gyoza, Bao Buns, Thunfischbauch, Wolfsbarsch-Carpaccio und Miso-Suppe. Daneben gibt es vegetarische Optionen, darunter veganes Sushi. Jedes Gericht wird nach Bestellung zubereitet.

Sake, Cocktails und mehr

Sake nimmt im Arume eine zentrale Rolle ein: Das Restaurant bietet eine ausgeprägte Sake-Auswahl sowie Sake-Tastings und Sake-Cocktails. Die Cocktails werden ebenfalls als eigenständige Stärke des Hauses hervorgehoben.

Erlebnis an der Bar und am Chef's Table

Wer an der Bar oder am Chef's Table Platz nimmt, erlebt die Zubereitung der Gerichte unmittelbar mit — die Köche arbeiten offen vor den Gästen. Das Restaurant ist dem Dossier zufolge klein gehalten; Bar- und Chef's-Table-Plätze prägen den Charakter des Lokals. Eine sorgfältige Anrichtung der Speisen ist ein wiederkehrendes Merkmal.

Lage & Anfahrt

Das Arume Sake Bar befindet sich in der Avinguda Argentina 6 im Viertel Ponent/Santa Catalina in Palma (07013). In der Umgebung stehen kostenlose Straßenparkplätze zur Verfügung; darüber hinaus ist ein kostenloser Parkplatz vorhanden. Lieferservice und Take-away werden ebenfalls angeboten.