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Balm Restaurant

Restaurant / GastronomieDeià4.9(436)Google

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Beschreibung

Das Balm ist ein kleines, inhabergeführtes Restaurant in Deià, das mediterrane Küche mit kreativen, ungewöhnlichen Geschmackskombinationen und saisonalen Zutaten verbindet.

Küche & Karte

Die Philosophie des Balm lässt sich auf der eigenen Website so zusammenfassen: „Cocina de la abuela viajera" — die Küche einer gereisten Großmutter, mit einem Fundament in antientzündlicher und antioxidativer Ernährung, in der Gemüse und Pflanzen die Hauptrolle spielen. Die Karte ist bewusst klein gehalten und wird durch Tagesgerichte ergänzt, die sich nach dem aktuellen Angebot richten. Kreative Gerichte mit ungewöhnlichen Geschmackskombinationen gehören zum Markenkern; frische, hochwertige Zutaten und saisonale Produkte sind die Grundlage. Wiederholt gelobt werden dabei Gerichte wie Muscheln, Aubergine, Hummus, Burrata, Gazpacho, Schokoladenmousse, Fisch und Patatas Bravas. Vegetarische und vegane Optionen nehmen einen gewichtigen Teil der Karte ein. Auch die Cocktails — darunter ein Balm-rtini und Mezcal-Variationen — ziehen sich als festes Thema durch viele Besuche.

Atmosphäre & Charakter

Der Gastraum ist klein und intim; die Atmosphäre warm und persönlich. Das Restaurant wird von den Inhabern selbst geführt, und diese Leidenschaft für das Handwerk ist im Umgang mit den Gästen spürbar. Der Service gilt als aufmerksam, herzlich und kompetent — das Team gibt Empfehlungen, bei denen man merkt, dass es weiß, wovon es spricht. Wer einen Tisch ergattert, sollte ihn unbedingt im Voraus reservieren: Die geringe Anzahl an Sitzplätzen macht spontane Besuche unsicher.

Lage & Anfahrt

Das Balm befindet sich an der Carrer Felipe Bauzà 3 in Deià. Ein kostenpflichtiger Parkplatz ist vorhanden. Take-away ist ebenfalls möglich.

Ausstattung & Services

Parken
KostenpflichtigStraßenparken
Zahlung
KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos
Service
Take-awayVerzehr vor OrtTischserviceSelbstbedienungCatering
Ausstattung
ToiletteVegetarischTerrasseWLANBar vor OrtVegan
Atmosphäre
LegerGemütlichAngesagtRomantisch
Haustiere
Hunde erlaubt
Besonderheiten
Gute WeinkarteGute CocktailsGuter Kaffee
Reservierung
Reservierung möglichReservierung empfohlen
Geeignet für
Familien mit Kindern

Öffnungszeiten

Jetzt geschlossen— Öffnet morgen um 17:00
Montag
17:00–23:30
Dienstag
17:00–23:30
Mittwoch
17:00–23:30
Donnerstag
17:00–23:30
Freitag
17:00–23:30
Samstag
17:00–23:30
Sonntag
Geschlossen

Öffnungszeiten laut Google, Stand 28.07.2026

Leistungen

  • Abendessen im Restaurant
  • Tischreservierung
  • Private Veranstaltungen
  • Catering und Partyservice
  • Cocktails und Bar
  • Vegetarische und vegane Gerichte

Gut zu wissen

Website verfügbar auf

EnglischSpanisch

Häufige Fragen

Muss ich im Balm einen Tisch reservieren?
Ja, eine Reservierung ist dringend empfohlen. Das Restaurant verfügt nur über sehr wenige Sitzplätze, und ohne Buchung ist ein Tisch nicht garantiert.
Gibt es im Balm Optionen für Vegetarier und Veganer?
Ja, vegetarische und vegane Gerichte nehmen einen wesentlichen Teil der Karte ein und werden ausdrücklich hervorgehoben.
Ändert sich die Speisekarte im Balm regelmäßig?
Die Karte wechselt saisonal und wird durch Tagesgerichte ergänzt, die sich nach dem jeweiligen Marktangebot richten.
Kann ich Speisen beim Balm auch zum Mitnehmen bestellen?
Ja, Take-away ist möglich.
Welche Leistungen bietet Balm Restaurant?
Balm Restaurant bietet nach eigenen Angaben unter anderem: Abendessen im Restaurant, Tischreservierung, Private Veranstaltungen, Catering und Partyservice, Cocktails und Bar, Vegetarische und vegane Gerichte.
Können individuelle Menüs für private Veranstaltungen zusammengestellt werden?
Für private Anlässe kann ein individuelles Menü zusammengestellt und sogar im Restaurant probiert werden. Auch Weine oder Cocktails können eigens für die Veranstaltung kreiert werden.
Ändert sich die Speisekarte je nach Saison?
Ja. Die Speisekarte variiert mit der Saison und ändert sich häufig je nach verfügbarem Gemüse, Obst und anderen Pflanzen. Die Tagesgerichte werden mit frischen, natürlichen Zutaten zubereitet.
An welchen Tagen ist geöffnet?
Es gilt folgender Wochenplan: Mo–Sa 17:00–23:30.
Wie hoch sind die Preise?
Preislich liegt das Lokal bei €€€ (gehoben). Übliche Preisspanne laut Google: 30–70 €.
Wie lautet die Adresse?
Die Anschrift ist Carrer Felipe Bauzà, 3, 07179 Deià.

Bewertungen

Google

…

Standort

Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende
Carrer Felipe Bauzà, 3, 07179 Deià
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