Bar Tabernita
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Beschreibung
Bar La Tabernita ist ein auf Rindfleisch und Ochsenfleisch spezialisiertes Restaurant in Palma, das seit 1992 Premium-Fleisch vom Grill serviert.
Fleisch als Handwerk
Seit 1992 hat sich La Tabernita auf Premium-Rind- und Ochsenfleisch spezialisiert, das nach Rasse und Reifung sorgfältig ausgewählt wird. An der Theke kannst du dein Wunschstück – etwa einen Chuletón – direkt begutachten und nach deinem gewünschten Gargrad bestellen. Die Reifung spielt eine zentrale Rolle: Angeboten werden Fleischstücke mit unterschiedlichen Reifegraden, darunter auch Exemplare mit 50 Reifetagen. Das Fleisch gilt als Aushängeschild des Hauses und wird nach Gewicht abgerechnet – der Koch zeigt und wiegt das Stück vor dem Garen.
Vorspeisen und Desserts
Neben den Steaks überzeugen Torreznos, Kroketten, Sardellen, Cecina (gepökeltes Rindfleisch) und Mollejas (Kalbsbries) als feste Größen auf der Karte. Den Abschluss bilden Desserts, von denen die Torrija besonders häufig gelobt wird.
Lage und Anfahrt
Das Restaurant liegt im Viertel Ponent, Camí de Jesús 28. Das Lokal befindet sich in einem Gewerbegebiet – von außen unscheinbar, innen jedoch mit einer gepflegten, einladenden Atmosphäre. Ein kostenloser Parkplatz ist vorhanden; zusätzlich steht kostenloses Straßenparken in der Nähe zur Verfügung. Eine Reservierung wird empfohlen.
Für wen und praktische Hinweise
La Tabernita richtet sich an Gäste, die Wert auf Fleischqualität legen – die Preise fallen entsprechend aus. Das Restaurant ist für Familien und Gruppen geeignet. Der Eingang ist barrierefrei, ebenso die Sitzplätze.
Ausstattung & Services
Häufige Fragen
Muss ich bei La Tabernita reservieren?
Kann ich mein Steak vor dem Garen selbst auswählen?
Welche Weinkarte erwartet mich?
Bewertungen
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