Breogán Cocina Gallega

Restaurant / GastronomiePalma4.9(786)Google

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Breogán Cocina Gallega ist ein Restaurant für galizische Küche im Herzen von Palma, das auf dry-aged Rindfleisch und frischen Meeresfrüchten aus Galicien setzt.

Galizische Küche im Mittelpunkt

Hinter Breogán stehen zwei Brüder, die die Küche ihrer galicischen Heimat nach Mallorca gebracht haben: Während einer sich persönlich am Grill um die Steaks kümmert, begrüßt und berät der andere die Gäste im Gastraum. Alle Gerichte stammen aus der Region Galicien — das Konzept ist bewusst authentisch und nicht auf Touristengeschmack ausgerichtet.

Dry-aged Rindfleisch und Meeresfrüchte

Das Herzstück der Speisekarte sind dry-aged Steaks vom galizischen Rind, die auf Holzkohle gegrillt werden. Die Reifedauer variiert und reicht weit über 30 Tage hinaus — konkrete Angaben zum jeweiligen Stück macht das Team am Tisch. Wer sein Fleisch vor der Zubereitung begutachten möchte, kann es aus der Vitrine mit dem ausgereiften Fleisch auswählen. Neben dem Fleisch zählen Meeresfrüchte wie Muscheln, Venusmuscheln und Percebes zum Angebot, ebenso Fisch. Vegetarische Optionen sind ebenfalls vorhanden. Der Cheesecake wird von vielen Gästen als Abschluss besonders hervorgehoben.

Weinauswahl und Beratung

Die Weinkarte gilt als umfangreich; das Team berät aktiv bei der Weinauswahl und empfiehlt Kombinationen zu den jeweiligen Fleischstücken und Gerichten. Die Beratung zum gesamten Menü — Schnitte, Herkunft, Reifung, Beilagen — ist fester Bestandteil des Restauranterlebnisses.

Lage und Anfahrt

Das Restaurant befindet sich im Carrer de Rubén Darío 9 im Viertel Centre in Palma. In der Umgebung gibt es kostenloses Straßenparken; kostenpflichtige Parkmöglichkeiten sind ebenfalls vorhanden.

Ausstattung & Services

Parken

KostenpflichtigStraßenparken

Barrierefrei

EingangToiletteSitzplätze

Zahlung

KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Service

Verzehr vor Ort

Ausstattung

Vegetarisch

Geeignet für

Gruppen

Häufige Fragen

Kann man bei Breogán auch ohne Reservierung einen Tisch bekommen?

Das ist möglich, aber nicht garantiert. Einzelne Gäste berichten, spontan einen Tisch erhalten zu haben — eine Reservierung ist dennoch empfehlenswert, um sicherzugehen.

Kann ich das Fleisch vor der Zubereitung selbst auswählen?

Ja. Die gereiften Fleischstücke werden in einer Vitrine präsentiert, aus der Gäste ihr gewünschtes Stück vor dem Grillen aussuchen können.

Ist das Restaurant für Gruppen geeignet?

Ja, laut verifizierten Angaben ist Breogán für Gruppen geeignet.