Caragols Son Pou
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Beschreibung
Caragols Son Pou in Felanitx ist ein familiär geführtes Restaurant, das sich ganz auf traditionelle mallorquinische Schneckenküche spezialisiert hat — mit Zutaten aus der eigenen Zucht.
Ein Gericht, drei Zubereitungen
Das Herzstück des Menüs sind Schnecken in drei verschiedenen Zubereitungsarten: in Kräutern geköchelt, im Ofen geröstet und in einer würzigen Tomaten-Hackfleisch-Sauce. Dazu wird traditionelle Kartoffel-Aioli gereicht. Als Vorspeise kommen mallorquinische Coques auf den Tisch — etwa Zwiebelkuchen mit Feigen und Coca de Trampó. Den Abschluss bilden hausgemachte Bunyols, die als besonderes Highlight gelten.
Eigene Finca, eigene Zucht
Die Schnecken stammen aus der eigenen Zucht auf der Finca. Auch Ferkel und Gemüse werden auf dem eigenen Betrieb erzeugt. Wer möchte, kann sich die Anlage zeigen lassen und mehr über die Aufzucht erfahren.
Lage & Anfahrt
Das Restaurant liegt an der Volta 2 Nº186 in Felanitx, inmitten einer natürlichen Umgebung. Ein kostenloser Parkplatz ist vorhanden; kostenloses Straßenparken gibt es ebenfalls in der Nähe.
Für wen es sich lohnt
Caragols Son Pou eignet sich für Familien und Gruppen. Die Portionen sind großzügig bemessen, und es wird so lange nachgereicht, bis die Gäste satt sind. Eine Reservierung wird empfohlen.
Ausstattung & Services
Häufige Fragen
Muss ich im Voraus reservieren?
Woher stammen die Schnecken?
Kann ich nachbestellen, wenn ich noch hungrig bin?
Bewertungen
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