Emma Gastrobar Palmanova
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Beschreibung
Die Emma Gastrobar ist ein Restaurant in Palmanova, das Tapas und moderne Küche auf Basis hochwertiger, frischer Zutaten serviert.
Konzept & Küche
Die Emma Gastrobar versteht sich als erneuerte Taverne — Tapas als soziales und kulinarisches Erlebnis, bei dem kleine, aromatische Gerichte zum Teilen auf den Tisch kommen. Die Küche arbeitet mit frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten und verbindet Kreativität mit regionalen Wurzeln. Aus der offenen Küche kommen Fischgerichte wie Oktopus, Wolfsbarsch, Tintenfisch und Garnelen ebenso wie Fleischgerichte — Steak, Ribeye, iberisches Schwein und Schweineschulter. Auf der Speisekarte stehen außerdem Schinken-Kroketten, Tintenfisch-Cracker, Camembert-Fondue, Duroc-Schweinerippchen, Thunfisch-Taco, Oktopus-Taco und Baba-Ganoush-Taco. Vegetarische Optionen sind ebenfalls vorhanden.
Atmosphäre & Service
Das Restaurant ist klein und gemütlich gehalten, die Atmosphäre ruhig und entspannt. Die offene Küche lässt Blicke auf die Zubereitung zu und unterstreicht den Anspruch an Sorgfalt und Handwerk. Der Service ist aufmerksam und professionell. Zu den angenehmen Extras zählen Gratis-Häppchen am Anfang sowie Digestifs am Ende des Abends.
Wo du es findest
Die Emma Gastrobar liegt am Carrer dels Pinzons 1, Lokal 5, in Palmanova — eine Straße abseits der Hauptstraße, was dem Lokal einen leicht versteckten Charakter verleiht.
Ausstattung & Services
Häufige Fragen
Kann ich bei der Emma Gastrobar reservieren?
Gibt es ein Mittagsmenü?
Ist das Restaurant für Familien mit Kindern geeignet?
Bewertungen
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