FABRICK food & more

Restaurant / GastronomiePalma4.8(375)Google

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FABRICK food & more ist ein kleines Restaurant im Palmesaner Viertel Santa Catalina, das mediterrane Küche mit kreativem Anspruch serviert.

Küche & Konzept

Das Herzstück von FABRICK ist das Sharing-Konzept: Gerichte werden zum Teilen gereicht, sodass sich ein Abend mit vielen verschiedenen Kreationen gestalten lässt. Die Speisekarte wechselt wöchentlich und orientiert sich an Saisonalität und den Produkten der Insel. Pulpo und Kroketten zählen zu den Gerichten, die immer wieder hervorgehoben werden — ebenso Ravioli, Ente, Ceviche und Gyozas. Präsentation und Detailarbeit auf dem Teller haben bei FABRICK erkennbar Gewicht. Vegetarische Optionen stehen ebenfalls auf der Karte.

Ambiente

Das Lokal ist bewusst klein gehalten und hat keinen Außenbereich. Die Einrichtung ist im Industriedesign gehalten — dunkel, verspielt, mit einem Hang zum Kunsthandwerk: Die Bilder an den Wänden hat der Koch eigenhändig gemalt, die Dekoration trägt durchgehend die Handschrift des Betreiber-Paares Andrea und Adriane. Das Ergebnis ist ein Raum mit eigenem, wiedererkennbarem Charakter.

Getränke

Die Weinkarte umfasst Naturweine, lokale Weine, Vermouth und Grappa. Wer gerne zum Essen trinkt, findet hier eine durchdachte Auswahl.

Lage & Anfahrt

FABRICK liegt am Carrer de Sant Magí 84 im Viertel Ponent/Santa Catalina in Palma. Kostenloses Straßenparken ist in der Nähe möglich.

Hinweise & Reservierung

Reservierungen werden für maximal 6 Personen pro Tisch angenommen; für größere Gruppen empfiehlt sich eine direkte Kontaktaufnahme mit dem Restaurant. Kinder sind ab 12 Jahren willkommen. Pünktlichkeit aller Gäste wird ausdrücklich erbeten.

Ausstattung & Services

Parken

Straßenparken

Barrierefrei

EingangToiletteSitzplätze

Zahlung

KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Service

Verzehr vor Ort

Ausstattung

Vegetarisch

Häufige Fragen

Muss ich im FABRICK reservieren?

Ja. Tische sind auf maximal 6 Personen begrenzt; für größere Gruppen bitte direkt beim Restaurant anfragen.

Können Kinder mitgebracht werden?

Kinder sind ab 12 Jahren willkommen.

Wie oft wechselt die Speisekarte?

Die Karte wird wöchentlich erneuert und richtet sich nach saisonalen Produkten der Insel.

Bewertungen

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Standort

Carrer de Sant Magí, 84, 07013 Palma

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