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KAIZEN Restaurante

Restaurant / GastronomiePalma4.9(1374)Google

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Beschreibung

KAIZEN ist ein Sushi-Restaurant mit zeitgenössischer japanischer Küche im Zentrum von Palma.

Küche & Konzept

Das KAIZEN steht für zeitgenössische japanische Küche mit Sushi, Sashimi und Shabu Shabu als Schwerpunkten. Die Eigenbeschreibung lautet: „Produkt, Respekt, Technik und Leidenschaft definieren uns." Auf der Karte finden sich unter anderem Edamame mit Kimchi und Noisette-Butter sowie eine geräucherte Französische Auster N°2 mit Ponzu und Kizami Wasabi. Vegetarische Optionen sind vorhanden.

Omakase & Shabu Shabu

Das Herzstück des Angebots sind die Omakase-Menüs, die in mehreren Gängen serviert werden und als kreativ, durchdacht und optisch sorgfältig präsentiert beschrieben werden. Frischer Fisch — besonders Nigiri und Sashimi — ist ein wiederkehrendes Qualitätsmerkmal. Neben dem Sushi-Angebot ist das Shabu Shabu ein eigenes Erlebnis: Die Brühe kocht 48 Stunden; Fleisch, Gemüse und Nudeln werden frisch serviert und als Teil eines Menüs mit Vorspeisen und Dessert gereicht. Wiederholt gelobt werden außerdem schwarze Schweine-Dumplings, Wagyu, Thunfisch-Trüffel-Kombinationen und der Aal-Roll. Die Weinbegleitung sowie Sake-Pairings zu den Menüs werden als gelungen hervorgehoben.

Service

Der Service gilt als aufmerksam, herzlich und fachkundig. Neue Gäste erhalten eine Einführung in die Kaizen-Philosophie sowie Empfehlungen aus der Karte. Sara wird wiederholt für ihre Führung und Beratung genannt, Marlon für die Wein- und Sake-Begleitung.

Lage & Anfahrt

Das KAIZEN liegt an der Carrer de l'Argenteria 7 im Viertel Centre von Palma. Kostenpflichtige Parkplätze sind in der Umgebung vorhanden.

Ausstattung & Services

ParkenKostenpflichtig
BarrierefreiEingangToiletteSitzplätze
ZahlungKreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos
ServiceVerzehr vor Ort
AusstattungVegetarisch

Häufige Fragen

Welche Menü-Formate gibt es im KAIZEN?
Das KAIZEN bietet Omakase-Menüs in verschiedenen Gänge-Varianten sowie ein Shabu-Shabu-Menü an, das mit Vorspeisen und Dessert serviert wird.
Ist eine Reservierung empfehlenswert?
Das Restaurant verfügt über eine begrenzte Anzahl an Tischen; eine Reservierung im Voraus wird empfohlen, da Tische am Eingang bevorzugt kurzfristigen Buchungen zugewiesen werden.
Gibt es Optionen für Gäste ohne Fleisch?
Ja, vegetarische Optionen sind auf der Karte vorhanden.

Bewertungen

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Standort

Carrer de l'Argenteria, 7, 07001 Palma
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