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Kanso Taberna Japonesa

Restaurant / GastronomiePalma4.8(61)Google

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Beschreibung

Kanso Taberna Japonesa ist ein japanisches Restaurant im Stadtteil Centre von Palma, das der Philosophie des Kansō — japanisch für „Schlichtheit" — folgt und authentische japanische Küche mit Fokus auf hochwertige, naturbelassene Zutaten serviert.

Philosophie & Küche

Der Name ist Programm: Kansō steht für die japanische Idee, das Wesentliche in seiner reinsten Form erstrahlen zu lassen. Die Küche setzt konsequent auf erstklassige Produkte — darunter frischer Fisch, Wagyu und o-Toro — und verzichtet auf unnötige Ausschmückung. Sushi und Nigiri gehören zu den handwerklichen Kernstücken, ebenso Gerichte aus dem Robata-Grill. Wer sich dem Restaurant vollständig anvertrauen möchte, wählt das Omakase-Menü, einen mehrgängigen Durchgang durch die Karte, bei dem jeder Gang von den Service-Mitarbeitenden persönlich erläutert wird. Auch ein Degustationsmenü steht zur Auswahl. Neben einer sorgfältig zusammengestellten Weinkarte werden Sake und Cocktails gereicht.

Atmosphäre & Ambiente

Das Restaurant präsentiert sich mit moderner, japanisch inspirierter Einrichtung, die Wärme und Stilelement verbindet. Die Atmosphäre wird als entspannt und zugleich gepflegt beschrieben — ein Rahmen, der sowohl für ein Abendessen zu zweit als auch für Gruppen passt. Wer am Tresen Platz nimmt, kann direkt in die offene Küche schauen.

Service

Der Service ist ein wiederkehrendes Thema in den Rückmeldungen der Gäste: Das Personal gilt als aufmerksam, professionell und zugewandt, erklärt die einzelnen Gänge und gibt Empfehlungen. Kanso teilt sich denselben Betreiber mit dem Kaizen Sushi Bar & Shabu Shabu in Palma.

Wo du es findest

Das Kanso Taberna Japonesa befindet sich in der Carrer de Francesc de Borja Moll 24 im Viertel Centre von Palma. Tischreservierungen sind online über die Restaurant-Website möglich.

Ausstattung & Services

Parken
Kostenpflichtig
Zahlung
KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos
Service
Take-awayVerzehr vor Ort
Ausstattung
Toilette

Häufige Fragen

Gibt es ein Menü für alle, die nicht à la carte bestellen möchten?
Ja, Kanso bietet ein Omakase-Menü mit sieben Gängen sowie ein Degustationsmenü an, das einen Durchgang durch verschiedene Garprinzipien und Zutaten ermöglicht.
Kann ich Speisen auch mitnehmen?
Ja, Take-away ist möglich.
Steht Kanso in Verbindung mit einem anderen Restaurant in Palma?
Ja, Kanso und das Kaizen Sushi Bar & Shabu Shabu in Palma haben denselben Betreiber.

Bewertungen

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Standort

Carrer de Francesc de Borja Moll, 24, 07003 Palma
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