Mercat Negre

Restaurant / GastronomiePalma4.5(383)Google

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Mercat Negre ist eine Bar und ein Grill-Stand in der Markthalle Mercat de l'Olivar im Herzen von Palma — bekannt für kreative Seafood-Küche direkt aus dem Markt.

Fisch vom Morgenmarkt

Das Konzept von Mercat Negre ist konsequent: Der Fisch wird morgens bei den umliegenden Fischhändlern in der Markthalle eingekauft und unmittelbar verarbeitet. Die Gerichte — darunter Austern, Pulpo, Tintenfisch, Meeresfrüchte und Meeräsche — entstehen direkt vor den Augen der Gäste. Das Ergebnis ist eine marktgetriebene Küche in kleinen Portionen, die sich an dem orientiert, was der Tag hergibt.

Wein zum Fang

Zum Essen reicht Mercat Negre eine Auswahl lokaler und natürlicher Weine, die gezielt auf die jeweiligen Gerichte abgestimmt werden. Das Weinangebot — sowohl Stille als auch Schaumweine — gilt als fester Bestandteil des Erlebnisses.

Lage: Mitten im Mercat de l'Olivar

Der Stand befindet sich in der Markthalle Mercat de l'Olivar, Plaça de l'Olivar, im Stadtteil Centre in Palma (07002). Kostenpflichtige Parkplätze sind vorhanden, ein barrierefreier Parkplatz steht ebenfalls zur Verfügung.

Format & Preiserwartung

Mercat Negre arbeitet als Counter-Format ohne klassische Speisekarte im üblichen Sinne. Die Küche ist kreativ und experimentell, die Preise bewegen sich im gehobenen Segment — das ist ein wiederkehrender Hinweis, den viele Besucher teilen. Wer sich auf das Konzept einlässt und dem Stand die Auswahl überlässt, beschreibt das Ergebnis als intensives kulinarisches Erlebnis. Gleichzeitig gibt es Stimmen, die mangelnde Preistransparenz bemängeln. Es empfiehlt sich, vor der Bestellung aktiv nach Preisen zu fragen.

Ausstattung & Services

Parken

Kostenpflichtig

Barrierefrei

EingangParkplatz

Zahlung

KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Service

Take-awayVerzehr vor Ort

Ausstattung

Toilette

Häufige Fragen

Wo genau in der Markthalle befindet sich Mercat Negre?

Mercat Negre ist ein Stand innerhalb des Mercat de l'Olivar an der Plaça de l'Olivar im Stadtteil Centre, Palma.

Gibt es eine klassische Speisekarte?

Mercat Negre arbeitet ohne feste Speisekarte im klassischen Sinne. Das Angebot richtet sich nach dem tagesfrischen Einkauf; es ist möglich, dem Stand die Auswahl zu überlassen.

Ist Mitnahme möglich?

Ja, Take-away ist laut den verifizierten Angaben möglich. Gegessen werden kann selbstverständlich auch direkt vor Ort.

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Standort

Plaça de l'Olivar, 07002 Palma

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