NUS PALMA

Restaurant / GastronomiePalma4.6(412)Google

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Nus Palma ist ein Restaurant im Viertel Santa Catalina in Palma, das spanische und asiatische Küche zu einer eigenwilligen Fusionsküche verbindet.

Küche: Andalusisch trifft Asiatisch

Nus versteht sich als „cocina inquieta" — eine neugierige, rastlose Küche, die regionale Zutaten mit asiatischen Einflüssen zusammenbringt. Die Speisekarte ist bewusst klein gehalten, rotiert aber: Ein fester Kern an Gerichten bleibt, während andere wechseln. Wiederholt hervorgehoben werden dabei Gerichte wie die Tortilla mit Kimchi, das Banh Mi, der Ochsenschwanz (Rabo de Toro), Artischocken, Empanadas, Thunfisch und Austern. Die Kombination andalusischer und asiatischer Aromen zieht sich als roter Faden durch die Karte. Neben der À-la-carte-Auswahl gibt es ein Überraschungsmenü mit mehreren geteilten Gängen; laut einem Hinweis auf der Website lässt sich dieses Menü an Allergien und Unverträglichkeiten anpassen. Dazu wird eine kleine, sorgfältig kuratierte Wein- und Sakéauswahl gereicht.

Küche & Atmosphäre

Der Gastraum ist schlicht und ruhig gehalten — simpel, aber stimmig. Ein besonderes Merkmal ist die offene Küche, die vom Tisch aus einsehbar ist. Wer das Überraschungsmenü wählt, sollte den Service ruhig nach Erklärungen zu den einzelnen Gängen fragen, da die Gerichte teils erläuterungsbedürftig sind.

Lage

Das Restaurant befindet sich im Viertel Ponent (Santa Catalina), in der Nähe des Markts von Santa Catalina, auf der Carrer d'Anníbal 11 in Palma. Kostenpflichtige Parkplätze sind in der Umgebung vorhanden.

Ausstattung & Services

Parken

Kostenpflichtig

Barrierefrei

EingangToiletteSitzplätze

Zahlung

KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Service

Verzehr vor Ort

Ausstattung

Vegetarisch

Geeignet für

Gruppen

Häufige Fragen

Gibt es neben À-la-carte auch ein Menü?

Ja, Nus bietet ein Überraschungsmenü mit mehreren geteilten Gängen an. Es kann laut einem Hinweis auf der Website an Allergien und Unverträglichkeiten angepasst werden.

Kann ich mit Karte bezahlen?

Ja, Kredit-, EC-/Debitkarten sowie kontaktlose Zahlung per NFC werden akzeptiert.

Ist das Restaurant für Gäste mit eingeschränkter Mobilität geeignet?

Ja, es gibt einen barrierefreien Eingang, barrierefreie Toiletten und barrierefreie Sitzplätze.

Gibt es vegetarische Gerichte?

Ja, vegetarische Optionen sind auf der Karte vorhanden.