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Ramen Otaku

Restaurant / GastronomiePalma4.5(1867)Google

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Beschreibung

Ramen Otaku ist ein japanisches Ramen-Restaurant im Zentrum von Palma, das seine Nudeln selbst herstellt und die Brühen hausgemacht ansetzt.

Handwerk von Grund auf

Ramen Otaku ist die einzige Ramen-Küche auf Mallorca, die ihre Nudeln selbst herstellt — mit frischem lokalem Mehl und Präzisionsmaschinen aus Japan. Der Teig wird von Hand geführt, die Portionen von Hand abgenommen. Jede Bowl wird in handgefertigter Keramik aus mallorquinischem Töpferhandwerk serviert. Jede Ramen-Bowl — außer den vegetarischen und veganen Varianten — enthält Chashu, Narutomaki und Nitamago sowie Frühlingszwiebeln, Nori-Algen, Menma und Süßmais.

Die Bowls & Vorspeisen

Die Brühen — aus Huhn oder Schwein — werden bis zu 72 Stunden lang gekocht, was sich in ihrer Tiefe und Schichtung bemerkbar macht. Das Tonkotsu Picante zählt zu den wiederholt nachgefragten Bowls. Vegane Ramen stehen ausdrücklich auf der Karte. Als Vorspeise sind Gyoza und Edamame mehrfach hervorgehoben. Die Portionen fallen großzügig aus.

Der Roboter-Kellner

Ein Roboter übernimmt den Service für Getränke und Desserts — eine Besonderheit, die im Lokal für Unterhaltung sorgt.

Lage & Anfahrt

Das Restaurant befindet sich an der Carrer de la Volta de la Mercè 2 im Centre von Palma. Kostenpflichtige Parkplätze sind in der Umgebung vorhanden. Tische lassen sich über die Website reservieren — ein Besuch ohne Reservierung ist möglich, aber mit Wartezeit zu rechnen.

Ausstattung & Services

Parken
KostenpflichtigStraßenparken
Barrierefrei
EingangToiletteSitzplätze
Zahlung
KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos
Service
LieferungTake-awayVerzehr vor OrtTischserviceCatering
Ausstattung
VegetarischTerrasseWLANVegan
Atmosphäre
LegerGemütlichAngesagtRuhig
Haustiere
Hunde draußen
Besonderheiten
Live-MusikGute Bierauswahl
Reservierung
Reservierung erforderlich
Geeignet für
Familien mit Kindern

Öffnungszeiten

Jetzt geschlossen— Öffnet morgen um 13:00
Montag
13:00–16:00, 19:30–23:00
Dienstag
13:00–16:00, 19:30–23:00
Mittwoch
13:00–16:00, 19:30–23:00
Donnerstag
13:00–16:00, 19:30–23:00
Freitag
13:00–16:00, 19:30–23:00
Samstag
13:00–16:00, 19:30–23:00
Sonntag
Geschlossen

Öffnungszeiten laut Google, Stand 28.07.2026

Küche

  • Sushi & Japanisch

Leistungen

  • Asiatische Küche
  • Abendessen im Restaurant

Gut zu wissen

Website verfügbar auf

SpanischEnglisch

Häufige Fragen

Muss ich einen Tisch reservieren?
Eine Reservierung über die Website wird empfohlen. Spontanbesuche sind möglich, aber mit Wartezeit zu rechnen.
Gibt es vegane und vegetarische Optionen?
Ja, vegane Ramen stehen ausdrücklich auf der Karte. Vegetarische und vegane Bowls werden separat von den Fleisch-Varianten geführt und enthalten kein Chashu, Narutomaki oder Nitamago.
Kann ich mein Essen auch mitnehmen oder liefern lassen?
Mitnahme (Take-away) und Lieferservice sind möglich.
Welche Leistungen bietet Ramen Otaku?
Ramen Otaku bietet nach eigenen Angaben unter anderem: Asiatische Küche, Abendessen im Restaurant.
Wie wird der Ramen zubereitet und serviert?
Der authentische japanische Ramen wird aus lokalen und importierten Zutaten ohne Zusatzstoffe zubereitet und stundenlang gekocht. Serviert wird er in traditionellem mallorquinischem Geschirr.
Was enthält der klassische Tonkotsu-Ramen?
Er enthält hausgemachte Tonkotsu-Tare mit flambiertem Sake, Knoblauch und Katsuobushi. Die cremige Schweineknochenbrühe köchelt 72 Stunden, wird mit hausgemachtem Ma-yu aromatisiert und mit Beni-Shoga-Ingwer serviert.
Welche Zutaten enthält der Tan Tan Men?
Er enthält hausgemachte Tare aus weißem Miso und Erdnuss. Die dicke Hühnerbrühe mit Sojamilch köchelt 18 Stunden, wird mit Ra-yu-Öl gewürzt und mit würzigem Schweinehackfleisch, Pak Choi und Mu-Err-Pilzen serviert.
Wie wird der Chin-Tan-Ramen zubereitet?
Er enthält hausgemachte Shoyu- oder Shio-Tare. Die klare Brühe aus Schwein und Huhn wird 12 Stunden langsam gekocht, mit hausgemachtem Negi, einem Lauchöl, gewürzt und mit Lauchchips serviert.
Wie sind die Öffnungszeiten?
Es gilt folgender Wochenplan: Mo–Sa 13:00–16:00 / 19:30–23:00.
In welcher Preisklasse liegt das Angebot?
Preislich liegt das Lokal bei €€ (mittel). Übliche Preisspanne laut Google: 20–30 €.

Bewertungen

Google

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Standort

Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende
Carrer de la Volta de la Mercè, 2, 07002 Palma
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