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Restaurant Emilio Innobar

Restaurant / GastronomiePalma4.7(565)Google

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Beschreibung

Emilio Innobar ist ein Fusionsrestaurant in der Altstadt von Palma, das mexikanische, asiatische und mediterrane Küche zu einem eigenständigen Stil verbindet.

Küche & Konzept

Die Küche des Emilio Innobar vereint asiatische, mexikanische und mediterrane Einflüsse — ein Ansatz, der sich auf dem Teller in kontrastreichen, stimmigen Kombinationen niederschlägt. Frischer Fisch und Meeresfrüchte bilden einen Schwerpunkt: Sashimi, Thunfischtatar und Ceviche gehören zu den immer wieder hervorgehobenen Gerichten, ebenso wie der Dragonfish und ein Soufflé als Dessert. Auch Salmon Tataki und Ceviche mit Mango sind Gerichte, die ausdrücklich erwähnt werden. Die Zutaten werden frisch verarbeitet, Fisch und Fleisch teils direkt vor den Gästen zubereitet. Die Weinkarte gilt als sorgfältig zusammengestellt.

Lage

Das Restaurant befindet sich in der Calle de la Concepció 9 im Stadtteil Centre, mitten in der Palmesaner Altstadt.

Ambiente & Service

Das Interieur ist geschmackvoll eingerichtet; die Atmosphäre wird als elegant und einladend beschrieben. Das Serviceteam agiert professionell und unaufdringlich — ein Niveau, das das Restaurant über viele Jahre hinweg konstant hält.

Praktisches

Das Konzept basiert auf Sharing-Gerichten; wer das Prinzip nicht kennt, sollte beim Bestellen nachfragen — die Speisekarte erklärt die Gerichte nur auf Nachfrage. Reservierungen werden empfohlen. Der Preisrahmen ist gehoben.

Ausstattung & Services

Parken
Kostenpflichtig
Barrierefrei
EingangToiletteSitzplätze
Zahlung
KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos
Service
Verzehr vor OrtTischservice
Ausstattung
Bar vor Ort
Atmosphäre
GemütlichAngesagtRuhigRomantischGehoben
Haustiere
Hunde erlaubt
Besonderheiten
Gute WeinkarteGute CocktailsGuter Kaffee
Reservierung
Reservierung erforderlich
Geeignet für
Gruppen

Öffnungszeiten

Jetzt geschlossen— Öffnet um 13:00
Montag
Geschlossen
Dienstag
13:00–15:00, 19:00–23:00
Mittwoch
13:00–15:00, 19:00–23:00
Donnerstag
13:00–15:00, 19:00–23:00
Freitag
13:00–15:00, 19:00–23:00
Samstag
13:00–15:00, 19:00–23:00
Sonntag
Geschlossen

Öffnungszeiten laut Google, Stand 28.07.2026

Küche

  • Fusion

Leistungen

  • Abendessen im Restaurant
  • Tischreservierung

Gut zu wissen

Website verfügbar auf

SpanischEnglischDeutsch

Häufige Fragen

Welche Küchenstile verbindet Emilio Innobar?
Das Restaurant kombiniert asiatische, mexikanische und mediterrane Einflüsse zu einer eigenständigen Fusionsküche.
Ist eine Reservierung empfehlenswert?
Ja. Das Restaurant ist gefragt; eine Reservierung vorab wird empfohlen.
Wie funktioniert das Bestellkonzept?
Die Gerichte sind zum Teilen gedacht (Sharing-Konzept). Die Speisekarte enthält nur knappe Bezeichnungen; Details zu den Gerichten erfährt man auf Nachfrage beim Servicepersonal. Als Orientierung gilt etwa ein Gericht pro Person am Tisch.
Ist das Restaurant für Gäste mit eingeschränkter Mobilität zugänglich?
Ja — barrierefreier Eingang, barrierefreie Toilette und barrierefreie Sitzplätze sind vorhanden.
Welche Leistungen bietet Restaurant Emilio Innobar?
Restaurant Emilio Innobar bietet nach eigenen Angaben unter anderem: Abendessen im Restaurant, Tischreservierung.
Welche Art von Küche bieten Sie an?
Die Fusionsküche verbindet asiatische, mexikanische und mediterrane Aromen.
Wie wird die Speisekarte präsentiert?
Die Speisekarte wird auf einer Tafel präsentiert, die das Servicepersonal zum Tisch bringt und Gericht für Gericht erklärt. Alle Gerichte werden frisch zubereitet.
Sind die Gerichte zum Teilen gedacht?
Die meisten Gerichte sind zum Teilen gedacht; es gibt sowohl kalte als auch warme Optionen.
Ändert sich die Auswahl der Gerichte?
Die Auswahl kann sich wöchentlich ändern, abhängig von der Verfügbarkeit frischer Saisonprodukte auf dem Markt.
An welchen Tagen ist geöffnet?
Geöffnet ist: Di–Sa 13:00–15:00 / 19:00–23:00.

Bewertungen

Google

Standort

Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende
C/ de la Concepció, 9, 07012 Palma
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