Restaurante Arume
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Beschreibung
Das Restaurante Arume im Herzen von Palma verbindet japanische Küche mit mediterranen Einflüssen aus Mallorca zu einem eigenständigen Fusionskonzept.
Küche & Konzept
Arume steht für die Verbindung asiatischer und lokaler mallorquinischer Küche. Im Mittelpunkt stehen hausgemachtes Sushi in diversen Varianten sowie Nigiri — mit besonderem Augenmerk auf frischen Fisch in hoher Qualität. Die Gerichte zeichnen sich durch sorgfältig komponierte, ungewöhnliche Geschmackskombinationen und eine ansprechende Präsentation aus. Koch Tomeu Martí ist selbst in der offenen Küche am Werk, was das Erlebnis an Tresen und Tisch prägt. Neben dem À-la-carte-Angebot gibt es ein Omakase-Menü, das laut einem Gast alle zwei Monate wechselt.
Atmosphäre & Erlebnis
Die offene Küche lädt dazu ein, den Köchen bei der Zubereitung zuzuschauen — besonders vom Besen aus lässt sich das Geschehen unmittelbar mitverfolgen. Die Atmosphäre gilt als entspannt und intim. Das Restaurant eignet sich auch für Gruppen.
Lage & Anfahrt
Das Arume befindet sich am Carrer de Sant Miquel 83 im Centre von Palma. Sowohl kostenlose als auch kostenpflichtige Parkmöglichkeiten stehen in der Umgebung zur Verfügung.
Ausstattung & Services
Häufige Fragen
Gibt es ein Menü zum Verkosten mehrerer Gänge?
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Bewertungen
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