Restaurante SUMAQ – Peruanisches Restaurant in Palma

Name: Restaurante SUMAQ
Address: Carrer de Cotoner, 44, Palma, Baleares, 07013, ES
Telephone: +34 696 52 67 58
Rating: 4.6

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Das Restaurante SUMAQ ist ein peruanisches Gourmetrestaurant im Palmaer Viertel Santa Catalina, das peruanische Küche mit modernen Akzenten verbindet.

Peruanische Küche mit Handschrift

Küchenchefin Irene Gutiérrez steht hinter einer Karte, die peruanische Klassiker in zeitgemäßer, ausgearbeiteter Form präsentiert. Das Ceviche-Trio gehört zu den meistgelobten Gerichten des Hauses — die verschiedenen Aromen der einzelnen Varianten machen es zu einem eigenständigen Erlebnis. Auch der Pisco Sour, Jakobsmuscheln, Kabeljau und die Pork-Taquitos werden von Gästen wiederholt hervorgehoben. Für einen umfassenden Einblick in die Küche bietet sich das Degustationsmenü an, das für seine Ausgewogenheit, die ansprechende Präsentation und sein Preis-Leistungs-Verhältnis geschätzt wird.

Ambiente und Musik

Das Interieur ist hell gestaltet; Leuchtobjekte, die Skulptur und Licht miteinander verbinden, setzen optische Akzente im Raum. Gelegentlich begleitet ein Pianist das Dinner — ein Detail, das Gäste ausdrücklich erwähnen. Chef Irene Gutiérrez nimmt sich nach dem Essen regelmäßig Zeit für persönliche Gespräche an den Tischen. Das Restaurant ist auch für Gruppen geeignet.

Lage & Anfahrt

Das SUMAQ befindet sich an der Carrer de Cotoner 44 im Viertel Ponent/Santa Catalina in Palma. Das Restaurant selbst weist darauf hin, dass es 2014 an diesen Standort im Barrio Santa Catalina gezogen ist. Parkplätze sind in diesem Viertel, besonders an Wochenenden, knapp.

Ausstattung & Services

BarrierefreiEingangToiletteSitzplätze

ZahlungKreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

ServiceTake-awayVerzehr vor Ort

Geeignet fürGruppen

Häufige Fragen

Gibt es ein Degustationsmenü?

Ja, das Degustationsmenü wird von mehreren Gästen für seine Vielfalt, Balance und sein Preis-Leistungs-Verhältnis gelobt. Eine Weinbegleitung ist ebenfalls buchbar.

Ist das SUMAQ im Michelin Guide gelistet?

Ja, das Restaurant ist im Michelin Guide als empfohlenes Restaurant geführt.

Seit wann gibt es das Restaurant?

Das SUMAQ eröffnete im Juni 2013 — zunächst an der Calle Sant Magí, bevor es im Mai 2014 in die heutigen Räumlichkeiten an der Calle Cotoner im Barrio Santa Catalina umzog.

Ist Take-away möglich?

Ja, Speisen können auch zum Mitnehmen bestellt werden.

Bewertungen

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Standort

Carrer de Cotoner, 44, 07013 Palma

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