Restaurante Xoriguer
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Beschreibung
Das Restaurante Xoriguer in Palma ist ein baskisch geprägtes Restaurant, das seit über 40 Jahren auf hochwertige Grillgerichte und Fischspezialitäten setzt.
Fleisch vom Grill und mehr
Im Mittelpunkt der überschaubaren Karte steht Fleisch vom Grill: T-Bone, Txuletón und Prime Rib werden produktbezogen und handwerklich sauber zubereitet. Daneben behaupten sich Fischgerichte — allen voran Steinbutt vom Grill und Bacalao in verschiedenen Zubereitungen — als gleichwertige Spezialitäten. Wiederholt gelobt werden außerdem Mollejas (Kalbsbries), Tintenfisch sowie eine Bacalao-Tortilla. Die Karte ist bewusst kurz gehalten und auf Produktqualität ausgerichtet.
Wein und Service
Die Weinkarte gilt als gut bestückt; Empfehlungen zu Speise-Wein-Kombinationen gehören zum Serviceangebot. Der Küchenchef und Inhaber ist im Serviceablauf präsent und berät Gäste persönlich bei der Auswahl.
Lage im Viertel Santa Catalina
Das Restaurant liegt in der Carrer de la Fàbrica 60 im Viertel Santa Catalina in Palma. Kostenloses Straßenparken ist in der Nähe vorhanden.
Ausstattung & Services
Häufige Fragen
Auf welche Küche ist das Xoriguer spezialisiert?
Kann ich im Xoriguer auch an der Bar essen?
Ist das Restaurant für Gruppen geeignet?
Bewertungen
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