ROKA Mallorca
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Beschreibung
ROKA Mallorca ist ein japanisches Robatayaki-Restaurant im Cap Vermell Grand Hotel in Canyamel.
Konzept & Küche
Das Konzept von ROKA gründet auf zwei Säulen: Sushi und Sashimi einerseits, Robatayaki — japanisches Grillkochen — andererseits. Mehrere Küchenstationen sind dabei für die Gäste sichtbar im und ums Restaurant verteilt. Aus dem Robata-Grill stammen Gerichte wie schwarzer Kabeljau, Lamm, Rippchen und Aubergine, die in den Rezensionen wiederholt hervorgehoben werden. Auch Sushi und Sashimi werden für Frische, Geschmack und Präsentation gelobt. Wer das Angebot in der Breite erleben möchte, findet im Degustationsmenü eine strukturierte Möglichkeit, die Signature-Gerichte des Hauses kennenzulernen. Die Bar ist ebenfalls Teil des Erlebnisses: Kreative Cocktails und klassische Interpretationen werden mehrfach positiv erwähnt.
Atmosphäre & Ambiente
Das Restaurant bespielt den Außenbereich des Cap Vermell Grand Hotel als Freiluft-Konzept. Die Lage mit Blick auf das Canyamel-Tal und das Mittelmeer — besonders zur Abendstunde mit untergehender Sonne — wird in vielen Rezensionen als außergewöhnlich beschrieben. Eine DJ-Beschallung im Hintergrund trägt zur Stimmung bei und wird mehrfach als stimmiges Element des Abends erwähnt.
Lage & Anfahrt
ROKA Mallorca befindet sich im Cap Vermell Grand Hotel, Urbanización Atalaya de Canyamel, Vial A, 12, in Canyamel Platja. Ein kostenloser Parkplatz ist vorhanden. Tische können online über die Website des Restaurants reserviert werden; alle Tische sind ausschließlich für das vollständige Dinner vorgesehen.
Ausstattung & Services
Häufige Fragen
Muss ich im ROKA Mallorca einen Tisch reservieren?
Ist das ROKA Mallorca ein eigenständiges Restaurant oder nur für Hotelgäste?
Gibt es vegetarische Gerichte?
Bewertungen
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