Tiraflecha

Restaurant / GastronomiePalma4.9(65)Google

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Tiraflecha ist eine Cafeteria und Bäckerei im Palmaer Viertel Santa Catalina, die auf hausgemachtes Sauerteigbrot, traditionelles mallorquinisches Gebäck und vegane Alternativen spezialisiert ist.

Hausgemachtes Brot & mallorquinisches Gebäck

Das Herzstück von Tiraflecha ist die eigene Backproduktion: Brot und Gebäck entstehen im hauseigenen Ofen, darunter Sauerteigbrote, Llonguets und Backwaren auf Bestellung. Besonders hervorgehoben wird die Sin-Saimada — eine vegane Interpretation der klassischen Ensaimada —, die Textur und Geschmack des traditionellen Originals überzeugend trifft. Wer größere Mengen oder gefüllte Varianten (etwa mit Haselnusscreme) möchte, kann diese vorbestellen. Ebenfalls erhältlich sind vegane Panades und Cocarrois, traditionelle mallorquinische Kleingebäcke in pflanzlicher Zubereitung.

Speisen & Getränke

Neben der Bäckerei bietet Tiraflecha Kaffeespezialitäten, die von mehreren Gästen ausdrücklich als hochwertig beschrieben werden — auch Hafermilch steht zur Wahl. Zum Essen gibt es ein Mittagsmenü sowie herzhafte Optionen wie den hausgemachten Llonguet Tiraflecha. Die Küche arbeitet erkennbar mit selbst hergestellten Grundprodukten; eigenes Brot ist fester Bestandteil der Speisen.

Im Viertel Santa Catalina

Das Lokal befindet sich in der Carrer de la Fàbrica 58 im Viertel Ponent (Santa Catalina) in Palma. Take-away und Verzehr vor Ort sind möglich.

Für wen es passt

Tiraflecha ist besonders für Menschen interessant, die pflanzliche oder vegane Ernährung bevorzugen, ohne auf mallorquinische Backtraditionen verzichten zu wollen. Die einladende, entspannte Atmosphäre und der als herzlich beschriebene Service machen das Lokal zum Anlaufpunkt für Frühstück, Snack und Mittagstisch gleichermaßen. Hunde sind willkommen.

Ausstattung & Services

Barrierefrei

Eingang

Zahlung

KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Service

Take-awayVerzehr vor Ort

Häufige Fragen

Muss ich die vegane Ensaimada (Sin-Saimada) vorbestellen?

Ja, für die Sin-Saimada wird eine Vorbestellung empfohlen — mindestens 24 Stunden im Voraus. Auch vegane Panades, Cocarrois und größere Backwaren können auf Bestellung hergestellt werden.

Gibt es auch ein Mittagsmenü?

Ja, Tiraflecha bietet ein Mittagsmenü an, das mehrere Rezensenten erwähnen.

Ist das Lokal für Vegetarier und Veganer geeignet?

Ja — neben der veganen Ensaimada gibt es pflanzliche Varianten typischer mallorquinischer Gebäcke wie Panades und Cocarrois sowie Hafermilch für Kaffeegetränke und ein veganes Mittagsmenü.

Bewertungen

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Standort

C. de la Fàbrica, 58, 07013 Palma

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