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Aromata

Restaurante / GastronomíaPalma4.2(1161)Google

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Descripción

Aromata es un restaurante gourmet español-mediterráneo en Palma que ofrece cocina regional creativa en un local de ambiente rústico y distinguido con terraza.

Cocina y menús

La cocina reinterpreta la tradición mallorquina y mediterránea con una mirada contemporánea: los platos destacan por ingredientes de primera calidad, una presentación precisa y combinaciones de sabores sorprendentes. Además de un menú de mediodía, hay un menú degustación corto y uno más extenso, entre ellos el menú «Sentits». Carnes y pescados —cordero, lubina, pato y pulpo, entre otros— aparecen de forma recurrente en la propuesta, junto con los postres y los petit fours. Las necesidades dietéticas como la alimentación vegetariana, la intolerancia a la lactosa o las alergias alimentarias se tienen en cuenta si se indican en el momento de la reserva.

Vinos y sumiller

La carta de vinos ofrece una amplia selección, y el equipo de sala acompaña con recomendaciones y maridajes. Para quienes lo deseen, el menú degustación puede combinarse con un programa de maridaje.

Ambiente

El restaurante recibe a sus comensales en un patio interior cubierto con techo de cristal y naranjos, una atmósfera que preserva el carácter de una antigua casa señorial. El espacio resulta elegante y acogedor a la vez, con un público de perfil selecto.

Ubicación y cómo llegar

Aromata se encuentra en el barrio de Ponent de Palma, en la calle Ramón y Cajal, 12. Dispone de plazas de aparcamiento accesibles.

Estrella Michelin 2025

Aromata ostenta una estrella Michelin desde 2025.

Servicios

Aparcamiento
De pagoAparcamiento
Accesibilidad
EntradaAparcamientoAseoAsientos
Pago
TarjetaDébitoSin contacto
Servicio
En el localServicio de mesa
Comodidades
Terraza
Ambiente
AcogedorDe modaTranquiloRománticoEleganteHistórico
Destacados
Buena carta de vinosBuen café
Reservas
Reserva obligatoria
Ideal para
Grupos

Horario de apertura

Cerrado ahora— Abre a las 13:00
Lunes
Cerrado
Martes
13:00–14:30, 19:30–21:00
Miércoles
13:00–14:30, 19:30–21:00
Jueves
13:00–14:30, 19:30–21:00
Viernes
13:00–14:30, 19:30–21:00
Sábado
13:00–14:30, 19:30–21:00
Domingo
Cerrado

Horario según Google, actualizado el 28/07/2026

Cocina

  • Mallorquina y balear
  • Mediterránea

Servicios

  • Cena en restaurante
  • Desayuno y brunch
  • Menú del día
  • Reserva de mesa

Bueno saberlo

Sitio web disponible en

InglésAlemánEspañol

Preguntas frecuentes

¿Puedo indicar necesidades dietéticas o alergias?
Sí. Las necesidades dietéticas —como la alimentación vegetariana, la intolerancia a la lactosa o las alergias— pueden indicarse en el momento de la reserva para que la cocina prepare los platos adecuados.
¿A partir de qué edad son bienvenidos los niños?
Los niños son bienvenidos en Aromata a partir de los 9 años.
¿Cuánto tiempo se mantiene la reserva?
La mesa se mantiene hasta 20 minutos después de la hora reservada; pasado ese tiempo, la reserva se considera un no-show.
¿Hay maridaje de vinos para el menú?
Sí, el menú degustación puede acompañarse de un maridaje; el equipo de sala y la sumiller asesoran en todo momento.
¿Qué servicios ofrece Aromata?
Según su propia información, Aromata ofrece, entre otros: Cena en restaurante, Desayuno y brunch, Menú del día, Reserva de mesa.
¿Qué opciones hay para cenar?
Por la noche se ofrecen el Menú Degustación Aromata, un menú vegetariano y opciones a la carta.
¿Qué opciones se ofrecen al mediodía?
Al mediodía se ofrecen un menú y opciones a la carta.
¿Dónde está el restaurante?
El restaurante está en el Hotel HM Palma Blanc, en el corazón de Palma.
¿Pueden ir niños?
El negocio indica que, para garantizar el bienestar del resto de comensales, solo son bienvenidos los niños a partir de 9 años.
¿Qué días abre?
El horario es: mar–sáb 13:00–14:30 / 19:30–21:00.

Reseñas

Google

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Ubicación

Datos cartográficos © colaboradores de OpenStreetMap
Carrer de Ramon y Cajal, 12, 07011 Palma
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