Aromata – Restaurante gourmet en Palma

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Aromata es un restaurante gourmet español-mediterráneo en Palma que ofrece cocina regional creativa en un local de ambiente rústico y distinguido con terraza.

Cocina y menús

La cocina reinterpreta la tradición mallorquina y mediterránea con una mirada contemporánea: los platos destacan por ingredientes de primera calidad, una presentación precisa y combinaciones de sabores sorprendentes. Además de un menú de mediodía, hay un menú degustación corto y uno más extenso, entre ellos el menú «Sentits». Carnes y pescados —cordero, lubina, pato y pulpo, entre otros— aparecen de forma recurrente en la propuesta, junto con los postres y los petit fours. Las necesidades dietéticas como la alimentación vegetariana, la intolerancia a la lactosa o las alergias alimentarias se tienen en cuenta si se indican en el momento de la reserva.

Vinos y sumiller

La carta de vinos ofrece una amplia selección, y el equipo de sala acompaña con recomendaciones y maridajes. Para quienes lo deseen, el menú degustación puede combinarse con un programa de maridaje.

Ambiente

El restaurante recibe a sus comensales en un patio interior cubierto con techo de cristal y naranjos, una atmósfera que preserva el carácter de una antigua casa señorial. El espacio resulta elegante y acogedor a la vez, con un público de perfil selecto.

Ubicación y cómo llegar

Aromata se encuentra en el barrio de Ponent de Palma, en la calle Ramón y Cajal, 12. Dispone de plazas de aparcamiento accesibles.

Estrella Michelin 2025

Aromata ostenta una estrella Michelin desde 2025.

Servicios

AccesibilidadEntradaAparcamientoAseoAsientos

PagoTarjetaDébitoSin contacto

ServicioEn el local

Ideal paraGrupos

Preguntas frecuentes

¿Puedo indicar necesidades dietéticas o alergias?

Sí. Las necesidades dietéticas —como la alimentación vegetariana, la intolerancia a la lactosa o las alergias— pueden indicarse en el momento de la reserva para que la cocina prepare los platos adecuados.

¿A partir de qué edad son bienvenidos los niños?

Los niños son bienvenidos en Aromata a partir de los 9 años.

¿Cuánto tiempo se mantiene la reserva?

La mesa se mantiene hasta 20 minutos después de la hora reservada; pasado ese tiempo, la reserva se considera un no-show.

¿Hay maridaje de vinos para el menú?

Sí, el menú degustación puede acompañarse de un maridaje; el equipo de sala y la sumiller asesoran en todo momento.

Opiniones

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Ubicación

Carrer de Ramon y Cajal, 12, 07011 Palma

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