Bondo Cocina

Restaurante / GastronomíaPalma4.8(176)Google

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Bondo Cocina es un restaurante de gestión familiar en el corazón del casco antiguo de Palma que fusiona la cocina mediterránea y la argentina en un estilo propio y reconocible.

Cocina y platos

La carta se mueve en la intersección entre productos mediterráneos e influencias argentinas. La base son ingredientes de proximidad, y los platos se presentan con una estética moderna. Entre los clásicos que se han consolidado en el menú destacan el ceviche, el pulpo, las gambas al ajillo y las croquetas. El matambre —plato de origen argentino— se ha convertido en el sello de la casa y sorprende a quienes lo prueban por primera vez. El chef sirve los platos personalmente en la mesa en más de una ocasión.

Ambiente e interior

El local es pequeño e íntimo; el número de mesas es reducido. El interiorismo sigue una línea limpia y minimalista, fruto de una mirada arquitectónica: Andrea, la copropietaria, es arquitecta y ha sido quien ha diseñado el espacio. El restaurante ocupa un antiguo garaje, lo que le otorga un carácter singular e inconfundible.

El barrio

Bondo Cocina se encuentra en la calle de Vallseca 16, en el barrio Centre del casco antiguo de Palma. La calle es estrecha y fácil de pasar por alto; quien la conoce llega sin dudar.

Para quién y para qué ocasión

El restaurante es ideal tanto para una cena en pareja como para mesas de varios comensales. La pareja al frente del negocio —el cocinero Carlos y la arquitecta Andrea— es de origen argentino y lleva el local con una dedicación muy personal.

Servicios

Pago

DébitoSin contacto

Servicio

En el local

Comodidades

Aseo

Preguntas frecuentes

¿Qué platos hay que pedir sí o sí?

El ceviche, el pulpo, las gambas al ajillo, las croquetas y el matambre son los platos más celebrados de la carta.

¿Quién hay detrás del restaurante?

Bondo Cocina lo lleva una pareja argentina: el chef Carlos se encarga de la cocina, y su mujer Andrea —arquitecta de profesión— ha diseñado el interiorismo minimalista del local.

¿Hace falta reservar?

Dado que el local cuenta con muy pocas mesas y tiene mucha demanda, reservar con antelación es muy recomendable.

Reseñas

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Ubicación

Carrer de Vallseca, 16, 07012 Palma

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