GUSTAR Restaurante
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Descripción
GUSTAR es un restaurante mediterráneo en el casco antiguo de Palma que destaca por una carta cuidadosamente elaborada y un servicio atento y personalizado.
Cocina mediterránea con carácter propio
La carta del GUSTAR es deliberadamente concisa, y cada plato lleva una firma clara. Destacan especialmente los platos de pulpo, las elaboraciones de calamar y la cocina de gambas: el carpaccio de gambas con aceite de jengibre y el ceviche de gambas figuran entre los platos más celebrados. Las carrilleras de ternera —tan tiernas que se deshacen con el tenedor— aparecen una y otra vez como favoritas. La carta incluye también especialidades como carpaccio de berenjena con aceite de trufa y almendras, tosta de sardinas ahumadas con caviar de berenjena y brandada de bacalao. Fuera de carta, los platos del día amplían la oferta de forma habitual.
Ubicación: una tranquila plazuela en el casco antiguo
El restaurante se encuentra en la Plaça del Banc de l'Oli 11, en el centro de Palma, una pequeña plaza con mucho carácter que, pese a su cercanía al bullicioso corazón del casco histórico, resulta sorprendentemente tranquila. Si apetece, puedes sentarte en la terraza bajo los naranjos. En los alrededores hay aparcamiento de pago disponible.
Selección de vinos y servicio
La selección de vinos merece mención especial, al igual que las recomendaciones personales del equipo de sala. Las intolerancias y alergias se tratan con especial cuidado, y si lo necesitas, pueden prepararte platos que no están en la carta. También hay opciones vegetarianas disponibles.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Hay platos fuera de la carta habitual?
¿Puedo pedir la comida para llevar?
¿Es el restaurante adecuado para personas con movilidad reducida?
Reseñas
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