La Infame
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Descripción
La Infame es un bar de tapas y restaurante en el corazón del casco antiguo de Palma que combina cocina mallorquina y española reinterpretada con creatividad, junto a una cuidada selección de vinos.
Cocina y carta
El protagonismo lo tienen las tapas y los platos pequeños reinventados con personalidad, que recogen la tradición mallorquina y española y le añaden un giro propio. Las Patatas Infame —su versión particular de las patatas bravas— y los tacos son de los platos más celebrados. También aparecen en escena una berenjena rellena de carne, un tartar de atún y pescado a la parrilla. La carta es corta y cambia con regularidad; las opciones vegetarianas son fijas. La comida se elabora al momento y el aliño es expresivo y con carácter.
Vinos
La selección de vinos es un pilar propio del local. Los vinos naturales destacan de forma especial y se describen con frecuencia como un acompañamiento muy acertado para los platos.
Ambiente
La decoración es deliberadamente sencilla: el foco está en lo que llega a la mesa. El local es acogedor y se distingue por un servicio cálido y atento. Hay sitio tanto dentro como fuera, en una tranquila callejuela.
Ubicación
La Infame se encuentra en el barrio Centre del casco antiguo de Palma, en el Carrer de la Sala dels Flassaders 4. Hay aparcamiento de pago en los alrededores.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Tiene La Infame opciones para vegetarianos o personas con intolerancias?
¿Se puede comer en La Infame con un grupo grande?
¿Cambia la carta de La Infame?
Reseñas
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