Ohana Poke & Ice Cream Mallorca

Ohana Poke & Ice Cream Mallorca está en la Carretera de l'Arenal, la carretera de playa de la Platja de Palma, más o menos a medio camino entre Can Pastilla y s'Arenal. El nombre viene del hawaiano y significa familia. Así se lleva también la casa: como negocio familiar con una carta que pone en el centro los poke bowls hawaianos y reúne alrededor todo lo que necesita un local a pie de playa. Se pide por recetas fijas y no en un mostrador lleno de cubetas. Cada bowl aparece en la carta con su composición completa, está en dos tamaños y se monta sobre arroz de sushi, quinoa o ensalada. Quien quiera, añade una ración extra de proteína o más mango y aguacate. Los seis poke bowls El bowl de salmón une arroz de sushi con salmón, aguacate, rábano, mango, pepino, wakame, semillas de sésamo y chía y una salsa teriyaki. La versión de atún va por un camino más picante: zanahoria, pepino, rábano, aguacate, edamame y cebolleta, con una spicy mayo. En el de gambas se juntan zanahoria, edamame, pepino, aguacate y piña, también con spicy mayo. El bowl de pollo tira hacia lo dulce, con piña, aguacate, cebolleta, tomate cherry, anacardos y teriyaki. Dos bowls son veganos: uno con tofu, pepino, rábano, aguacate y mango, y otro con Heura, más aguacate, mango, pepino, edamame y zanahoria. Los dos se rematan con sésamo, chía y teriyaki. Desayuno, smoothie bowls y la parte salada Antes de los bowls hay una carta de desayunos y snacks. Los crepes y los gofres van en las dos direcciones: salados con queso, serrano y rúcula o con atún, queso, maíz y balsámico; dulces con crema de cacao y avellana, fruta fresca, sirope de chocolate, nata, nueces o una bola de helado. Los tres smoothie bowls son totalmente vegetales: fresa y plátano, mango, y plátano y coco, montados sobre plátano, crema de cacahuete y leche de almendra o yogur de coco, con piña, kiwi, arándanos, semillas de chía y frutos secos por encima. Lo salado sigue con los baguettes: salmón ahumado con aguacate, uno de inspiración cubana con lomo, jamón, pepinillo y cheddar, además de una versión vegana y otra con serrano, con pan sin gluten si se prefiere. Las tapas van de las gambas al ajillo a los champiñones al ajillo y las patatas bravas, hasta los nachos con guacamole casero y una tabla variada con embutidos, quesos y tortilla española. Entre las ensaladas hay una caprese, una griega con feta y aceitunas negras y la de la casa, con pollo, fresas, nueces y Grana Padano. A eso se suman pasta y pizza, un pollo al curry y un estofado de ternera, ambos con arroz y ensalada. Helados, tartas y bebidas en Ohana Poke & Ice Cream Mallorca La segunda parte del nombre va en serio. La carta de helados lleva chocolate, fresa, vainilla, stracciatella, limón, pistacho, coco y menta, además de copas ya compuestas: un banana split, una combinación de stracciatella con pistacho y chocolate y otra con licor de menta. Entre las tartas, la de manzana, pera y mora es vegana y sin lactosa y la de zanahoria es sin gluten; junto a ellas están la de Oreo y la de chocolate blanco con pistacho. Se bebe lo que pide un día de playa: zumos recién exprimidos de naranja, zanahoria y remolacha o de piña y melón, cinco smoothies, batidos y una carta de cafés amplia con affogato, café helado, latte macchiato y matcha latte. Más cerveza de barril y de botella, sangría también en versión de cava y cócteles que van del mojito y la caipirinha al Blue Hawaii y la piña colada. Para quién encaja el local Ohana está pensado para el día de playa: un desayuno antes del primer baño, un bowl a media jornada, un helado a la vuelta. Fuera se sienta uno justo en el paseo marítimo. Para las familias hay una pequeña carta infantil con mini poke o macarrones y postre, y quien come vegano o sin gluten encuentra aquí más que el plato de compromiso habitual. La mesa se reserva por teléfono y a través de un portal de reservas.