Pomelia Sea Lab Mallorca
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Descripción
Pomelia Sea Lab Mallorca es un restaurante de marisco en pleno corazón del casco antiguo de Palma que sirve cocina de pescado fresca con sello italiano.
Pescado fresco con alma italiana
El pescado es el protagonista absoluto de la carta: siempre fresco y de temporada. Entre los platos más celebrados destacan el pulpo, la lubina, el tataki de atún, el ceviche, el calamar, los gnocchi, la cacio e pepe y el tiramisú. El restaurante define su propuesta como una experiencia sea-to-table con carácter mediterráneo. También hay opciones vegetarianas en la carta. Para quienes quieran vivir la experiencia completa, el menú degustación es la mejor opción. El pan casero, elaborado en el propio restaurante, merece mención aparte.
La presentación, parte de la experiencia
El cuidado en el emplatado es una constante: los platos llegan a la mesa con una composición visual impecable. El personal explica cada uno de los pases y ofrece recomendaciones de vino con un conocimiento más que notable. La carta de vinos es extensa, y el asesoramiento forma parte del compromiso de servicio de la casa.
Ubicación: un rincón escondido en la ciudad vieja
El restaurante se encuentra en la calle Can Sales 2, en el centro de Palma, en una pequeña y tranquila placita en medio del casco antiguo. La terraza exterior invita a comer al aire libre, mientras que en el interior la decoración — con mobiliario hecho de cajas de vino, entre otros elementos — encaja a la perfección con el estilo histórico del edificio. En la planta de arriba hay también una pequeña mesa con vistas a la callejuela.
Información práctica
Por las noches el restaurante suele llenarse con facilidad, por lo que se recomienda reservar con antelación. Además, el local ofrece clases de cocina para quienes quieran descubrir de primera mano los secretos de su cuisine.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Es necesario reservar mesa?
¿Hay opciones para quienes no comen pescado?
¿Ofrece el restaurante algo más que cenas?
Reseñas
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