purozushi
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Descripción
Purozushi es un bar de sushi ubicado en el Mercat de l'Olivar de Palma, donde se sirven pescado fresco y creaciones propias con sello personal, todo ello desde el corazón del mercado.
Sushi y mucho más
La propuesta gira en torno al sushi y los platos a base de pescado: ceviche, vieiras, tapas y variaciones de desayuno con salmón, entre otros. Las elaboraciones van mucho más allá del sushi clásico — combinaciones como atún con fresa son un buen ejemplo del enfoque singular de su cocina. Para acompañar, se ofrece cava, champán o vino blanco.
Frescura y calidad
La frescura de los ingredientes y la calidad del pescado son la seña de identidad de Purozushi. La cocina se compara con frecuencia con el nivel de la alta gastronomía, y el chef cuenta con dos estrellas Michelin en su trayectoria.
En pleno mercado
Purozushi se encuentra en la sección de pescadería del Mercat de l'Olivar, en la Plaça de l'Olivar, en el centro de Palma. El aforo es limitado, y el ambiente del mercado forma parte de la experiencia. A través de su página web también se ofrece entrega directa en el amarre del puerto, así como en fincas y eventos.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Dónde exactamente está Purozushi dentro del mercado?
¿Ofrece Purozushi servicio de entrega a domicilio?
¿Se puede dejar que el chef elija por uno?
Reseñas
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