Rancho Chico
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Descripción
Rancho Chico es un restaurante de parrilla en Port d'Alcúdia especializado en carnes y pescados a la brasa.
Fuego, carne y pescado
La cocina de Rancho Chico gira en torno a la brasa — una parrilla de carbón abierta y visible para todos los comensales. La carta incluye cortes como chuletón de Vaca Rubia Gallega, tomahawk y solomillo de angus, además de pescado y marisco. Los filetes destacan por su terneza y punto de cocción; ribeye, filete, T-bone, sirloin y entrecot son los más aplaudidos. El wagyu también tiene su lugar en la carta. El apartado de parrilla se completa con sobrasada artesanal y acompañamientos como pan con alioli y aceitunas. De entrante, el gazpacho andaluz no falta en el menú, y la carta de vinos recoge tintos mallorquines y de Rioja.
Salsas y postres
La salsa Rancho y la salsa de pimienta son dos de los grandes protagonistas de la experiencia. Entre los postres, el tiramisú, el flan, el sorbete de mandarina y el pastel de café se repiten como favoritos.
Ambiente: jardín, vides y vistas a la parrilla
La terraza está rodeada de parras y transmite la tranquilidad de un jardín privado. Tanto dentro como fuera, el ambiente es relajado y distendido — al mismo tiempo que romántico y sosegado. La cámara de maduración del restaurante también está a la vista de los comensales.
Ubicación y cómo llegar
El restaurante se encuentra en la Carrer de Mar del Plata de Port d'Alcúdia. Está algo apartado de la calle principal, en una tranquila calle secundaria que puede resultar un poco escondida, aunque fácil de encontrar una vez que la conoces. Hay aparcamiento gratuito en el propio local y estacionamiento en la calle sin coste en los alrededores.
Servicio e información práctica
El servicio se describe de forma constante como atento, profesional y amable. El personal se toma el tiempo de explicar los distintos cortes y sus pesos. También es posible pedir para llevar. Se recomienda reservar mesa, ya que el restaurante suele estar muy solicitado.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Conviene reservar mesa?
¿Hay opciones para quienes no comen carne?
¿Puedo pedir la comida para llevar?
Reseñas
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