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Tiraflecha
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Descripción
Tiraflecha es una cafetería y panadería del barrio palmesano de Santa Catalina especializada en pan de masa madre artesanal, bollería mallorquina tradicional y alternativas veganas.
Pan artesanal y bollería mallorquina
El alma de Tiraflecha es su propia producción panadera: el pan y la bollería salen de su horno propio, con panes de masa madre, llonguets y elaboraciones por encargo. Destaca especialmente la Sin-Saimada, una versión vegana de la clásica ensaimada que logra reproducir con acierto la textura y el sabor del original. Para cantidades mayores o versiones rellenas —como la de crema de avellanas— es posible hacer un pedido previo. También encontrarás panades y cocarrois veganos, los pequeños pasteles salados típicos de Mallorca en versión totalmente vegetal.
Comida y bebida
Además de la panadería, Tiraflecha ofrece especialidades de café de calidad, con leche de avena como opción alternativa. Para comer hay un menú de mediodía y propuestas más contundentes, como el llonguet Tiraflecha de elaboración propia. La cocina trabaja con sus propias materias primas, y el pan casero es parte esencial de todos los platos.
En el barrio de Santa Catalina
El local se encuentra en la Carrer de la Fàbrica 58, en el barrio de Ponent (Santa Catalina), en Palma. Puedes comer allí mismo o llevarte lo que quieras para tomar en otro sitio.
¿Para quién es ideal?
Tiraflecha es una parada perfecta para quienes siguen una alimentación vegana o vegetariana sin querer renunciar a la tradición panadera mallorquina. El ambiente es acogedor y relajado, y el trato, cercano y amable, lo convierten en un lugar perfecto para el desayuno, un tentempié o el almuerzo. Las mascotas caninas son bienvenidas.
Servicios
Accesibilidad
Entrada
Pago
TarjetaDébitoSin contacto
Servicio
Para llevarEn el local
Preguntas frecuentes
¿Hay que reservar la ensaimada vegana (Sin-Saimada) con antelación?
Sí, se recomienda hacer el pedido con al menos 24 horas de antelación. También pueden encargarse con tiempo las panades veganas, los cocarrois y otros productos de bollería en mayor cantidad.
¿Tienen menú de mediodía?
Sí, Tiraflecha ofrece un menú de mediodía.
¿Es un buen sitio para vegetarianos y veganos?
Sin duda. Además de la ensaimada vegana, hay versiones vegetales de clásicos mallorquines como las panades y los cocarrois, leche de avena para el café y un menú de mediodía apto para veganos.
Reseñas
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Ubicación
C. de la Fàbrica, 58, 07013 Palma
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