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Vandallatelier

Restaurante / GastronomíaPalma4.5(114)Google

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Descripción

Vandallatelier — escrito L'Atelier de Vandal — es un restaurante de fusión en el barrio de Ponent, en Palma, que sirve cocina asiático-japonesa en pequeños platos.

Cocina y platos

La carta gira en torno a la fusión asiático-japonesa, donde el sushi y el uramaki tienen un papel protagonista. Destacan especialmente el uramaki de atún picante, un uramaki con anguila kabayaki y foie gras, y el cono de ceviche con espuma de coco. Otros platos que llaman la atención son la berenjena china, las patatas bravas y el atún rojo. Para terminar, los postres incluyen un flan de jengibre y una crème brûlée de matcha. El concepto podría resumirse así: cerdo ibérico español sobre una gyoza, es decir, producto local con técnica japonesa. Una selección de cócteles de autor y una cuidada carta de vinos completan la propuesta.

Ambiente

El local es más pequeño y tranquilo que su restaurante hermano Vandal, situado justo en los alrededores. Los platos se sirven de forma sucesiva, lo que marca un ritmo propio en la mesa. En invierno el ambiente interior puede resultar algo fresco.

Cómo llegar

El restaurante se encuentra en la Plaça del Progrés 9, en el barrio de Ponent, Palma.

Servicios

Accesibilidad
EntradaAseoAsientos
Pago
Sin contactoTarjetaDébito
Servicio
En el localServicio de mesa
Comodidades
Bar en el local
Ambiente
AcogedorDe moda
Destacados
Buen café
Reservas
Se aceptan reservasReserva recomendada

Horario de apertura

Cerrado ahora— Abre a las 19:00
Lunes
19:00–23:00
Martes
19:00–23:00
Miércoles
19:00–23:00
Jueves
19:00–23:00
Viernes
19:00–23:00
Sábado
19:00–23:00
Domingo
19:00–23:00

Horario según Google, actualizado el 28/07/2026

Servicios

  • Cena en restaurante
  • Reserva de mesa

Bueno saberlo

Sitio web disponible en

EspañolInglés

Preguntas frecuentes

¿Qué cocina / qué platos hay?
Hay fusión asiático-japonesa con una marcada influencia japonesa, entre ellos sushi, uramaki, ceviche con espuma de coco, berenjena, patatas bravas, platos de atún y postres.
¿Qué servicios ofrece Vandallatelier?
Según su propia información, Vandallatelier ofrece, entre otros: Cena en restaurante, Reserva de mesa.
¿Cómo son el ambiente y el concepto gastronómico?
El espacio combina modernidad, diseño, cocina de los sentidos y un enfoque más desenfadado y punk.
¿Qué incluye la propuesta gastronómica?
La propuesta incluye algunos de los platos más solicitados y reconocidos por los clientes, además de nuevas creaciones y vinos más atrevidos.
¿Cuál es el horario de apertura?
Abre todos los días de 19:00 a 23:00.
¿Cómo son los precios?
La clasificación es €€€ (alto). Rango de precios habitual según Google: 30–70 €.
¿Qué valoración tiene en Google?
La valoración media en Google es de 4,5 sobre 5 (114 reseñas).

Reseñas

Google

Ubicación

Datos cartográficos © colaboradores de OpenStreetMap
Plaça del Progrés, 9, 07013 Palma
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