VILLAMELON
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Descripción
Chez Fabien — así llaman los habituales al pequeño restaurante francés del puerto de Port d'Andratx — es un bistró que fusiona la cocina clásica de Francia con un trato cercano y personal.
Clásicos franceses con alma
La carta es intencionadamente breve y gira en torno a platos típicamente franceses. Entre los clásicos destacan el Bœuf Bourguignon, la Tartiflette, el Cassoulet y la Fondue Savoyarde — todos caseros, elaborados según receta propia. Para el desayuno y el brunch hay café, batidos, tortitas americanas, bagels, tostadas y pan con aguacate. A mediodía se ofrece también un menú de dos platos. Los precios son una apuesta consciente por la accesibilidad, en claro contraste con los restaurantes de primera línea de playa.
Pequeño, acogedor y con carácter
El local pasa desapercibido desde fuera y solo cuenta con unas pocas mesas en el interior — la intimidad es una elección, no una casualidad. Fabien, el propietario, no solo cocina: su carácter cálido y su sentido del humor impregnan toda la experiencia. El ambiente es familiar y distendido. Para los más pequeños hay un tren de madera con el que jugar.
Terraza y ubicación
El restaurante se encuentra en la Carrer d'Antoni Calafat 13, en Port d'Andratx. En el exterior hay una pequeña terraza cubierta que ofrece tranquilidad alejada del bullicio del paseo marítimo. También es posible pedir para llevar.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Es necesario reservar?
¿Sirven desayuno o brunch?
¿Qué platos franceses son los más representativos de Chez Fabien?
Reseñas
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