El aroma de gambas al ajillo llega desde la zona abierta del restaurante. En algún lugar suena una sesión de DJ, no con un bajo ensordecedor sino con una ola tranquila que sostiene el mediodía. Frente a ti: la piscina más grande del resort, con la luz bailando sobre el agua, flanqueada por pérgolas blancas y el suave murmullo de los pinos. Así transcurre un mediodía típico en el Beach Club de Ikos Porto Petro.
Concepto
El Beach Club no es un dayclub independiente, sino el corazón gastronómico y atmosférico de Ikos Porto Petro, inaugurado en 2023, un resort de cinco estrellas con todo incluido gestionado por el Grupo Sani/Ikos. El resort nació de la renovación del antiguo Hotel Blau Porto Petro y se encuentra entre dos calas de arena en la costa sureste, en el borde del Parque Natural de Mondragó y a un corto paseo del puerto deportivo de Porto Petro. El concepto del grupo se llama «Infinite Lifestyle»: no la experiencia clásica de todo incluido con vasos de plástico, sino menús diseñados por chefs con estrellas Michelin en varios restaurantes à la carte, champán Taittinger ilimitado y servicio de cócteles junto a la piscina. Además funciona el principio «Dine Out»: el todo incluido también es válido en restaurantes seleccionados del puerto de Porto Petro, sin cargo adicional.
Ambiente y diseño
El interiorismo del Beach Club fue diseñado por el estudio de arquitectura e interiorismo GRONDA, con las islas griegas como inspiración. La zona del restaurante es completamente abierta, cubierta solo por pérgolas; frente a ella se encuentran la piscina y las tumbonas, integradas en el paisaje, junto a la pequeña cala des Homes Morts. Sin excesos, sin circo de diseño: tonos apagados, muebles de madera, materiales naturales. El complejo está orientado al este: luz de la mañana y del mediodía con vistas al mar, mientras los pinos ofrecen sombra por la tarde. Todo el resort respira esmero y frescura.
Cocina y bebidas
La carta de mediodía ofrece cocina mediterránea en su forma más directa. Los más elogiados: gambas al ajillo, pulpo (descrito por los huéspedes como diez sobre diez), albóndigas, una chuleta de cerdo ibérico a la parrilla, ensalada de berenjena y un sorprendentemente bueno bollo de canela de postre. Por la tarde el ambiente cambia: algo más formal, los shorts y las chanclas no son bienvenidos, y la reserva de mesa es obligatoria. Todos los platos, cócteles y una bodega con más de 300 referencias internacionales están incluidos en el precio del alojamiento. Al mediodía actúa un DJ en directo, discreto pero perceptible: «vibe and setting worthy of any European exclusive beach bar», como lo definió una bloguera de viajes.
Para quién y qué ocasiones
El resort atrae principalmente a familias que quieren combinar lujo y relajación sin renunciar a la calidad gastronómica. Las parejas sin hijos encontrarán rincones tranquilos en el Beach Club y en ciertas zonas exclusivas para adultos, pero deben saber que el ambiente general está muy orientado a las familias, algo que se nota de forma más agradable fuera de las vacaciones escolares.
Consejo de experto
Las reservas de cena se agotan rápido: conviene reservar lo antes posible, idealmente al hacer la reserva del hotel. Los huéspedes estándar pueden reservar previamente tres restaurantes de cena; los huéspedes Deluxe tienen más flexibilidad. Bajo el Lobby Bar, frente al restaurante principal, se encuentra una Gelatería y Pastelería con escasa publicidad y unas 20 variedades de helado, un secreto silencioso entre los habituales. Y para quienes quieran explorar los alrededores: el resort ofrece coches de préstamo gratuitos como parte de su programa «Local Drive Adventure», con los que Cala Figuera y el Parque de Mondragó son fácilmente accesibles sin problemas de aparcamiento.
