Mallorca: restaurantes viven su peor inicio de septiembre

El inicio de septiembre deja a los restaurantes de Mallorca ante el peor arranque que el sector recuerda. La patronal Restauración Mallorca CAEB lanzó la alerta el 10 de septiembre, después de una primera semana que califica de especialmente mala. Su presidente, Juan Miguel Ferrer, señala que las dos últimas semanas de agosto también fueron peores que las del año pasado.

La recuperación que esperaban los negocios tras las primeras semanas de agosto no llegó. Y preocupa más porque septiembre solía ser un mes favorable para los restaurantes de la isla, con visitantes que evitan las grandes concentraciones de julio y agosto y a los que se atribuye una mayor capacidad de gasto.

Para Restauración Mallorca CAEB, la clave no está tanto en cuánta gente llega a Mallorca como en cuánto dinero quiere y puede gastar una vez en destino. Ferrer reclama separar la afluencia turística de la rentabilidad empresarial: el perfil de cliente habitual de septiembre sigue sin trasladar a los restaurantes el gasto que el sector esperaba.

Temas: Turismo · Gastronomía · Economía

Fuente: Europa Press / Mallorca.com