Mallorca: Baleares busca el título de gastronomía 2030
Los productos de Mallorca y del resto de Baleares están en el centro de una candidatura gastronómica que mira a 2030. El Gobierno de las Islas Baleares ha presentado este jueves, 1 de octubre de 2026, su propuesta para lograr el título de «Región Europea de la Gastronomía 2030». Quiere dar más visibilidad a la cocina de las islas y a sus alimentos locales.
Cuatro consejos insulares y 15 entidades se suman
La candidatura cuenta con el apoyo de los cuatro consejos insulares y de 15 entidades del mundo empresarial, académico y social. También participan las áreas autonómicas de Turismo y Agricultura. La idea es ayudar a los pequeños productores y a las empresas locales, y reforzar la relación de la cocina con el paisaje y las tradiciones.
Un plan hasta 2035, pero ningún título asegurado
El responsable autonómico de Turismo, Jaume Bauzá, sitúa detrás de la candidatura dos años de trabajo. Con fondos europeos Next Generation EU se ha preparado un plan de turismo gastronómico para 2025-2035, además de una web, una aplicación y un catálogo de propuestas relacionadas con la comida y la bebida de las islas.
Joan Simonet, responsable autonómico de Agricultura, defiende que esa apuesta mantenga el vínculo con los productos locales, los agricultores y los pescadores. Baleares ya ha presentado su candidatura; aún no se sabe si obtendrá el título.
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Fuente: Europa Press / Mallorca.com