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Description

Aromata est un restaurant gastronomique espagnol et méditerranéen à Palma, qui propose une cuisine régionale créative dans un élégant établissement rustique avec terrasse.

Cuisine & menus

La cuisine revisite les traditions majorquines et méditerranéennes avec une approche contemporaine : les plats se distinguent par la qualité des ingrédients, une présentation précise et des associations de saveurs inattendues. Outre un menu du midi, un menu dégustation court et un autre plus long sont proposés, dont le menu « Sentits". Les descriptions mentionnent régulièrement des plats de viande et de poisson, notamment de l'agneau, du bar, du canard et du Pulpo, ainsi que les desserts et les petit fours. Les régimes spécifiques, tels que le végétarisme, l'intolérance au lactose et les allergies alimentaires, sont pris en compte lorsqu'ils sont signalés au moment de la réservation.

Vins & sommelier

La carte des vins offre un vaste choix, et l'équipe de salle accompagne les clients avec ses recommandations et ses accords mets-vins. Ceux qui le souhaitent peuvent associer le menu dégustation à un accord vins.

Ambiance

Le restaurant accueille ses clients dans une cour intérieure couverte, dotée d'un toit vitré et d'orangers, une atmosphère qui préserve le caractère d'une ancienne demeure seigneuriale. Le cadre est à la fois élégant et accueillant, avec une clientèle plutôt haut de gamme.

Situation & accès

Aromata se trouve dans le quartier Ponent de Palma, Carrer de Ramon y Cajal 12. Des places de stationnement accessibles sont disponibles.

Étoile Michelin 2025

Selon un avis, Aromata détient une étoile Michelin depuis 2025.

Équipements et services

Stationnement
PayantParking
Accessibilité
EntréeParkingToilettesPlaces assises
Paiement
Carte de créditCarte de débitSans contact
Service
Sur placeService à table
Équipements
Terrasse
Ambiance
ChaleureuxTendanceCalmeRomantiqueHaut de gammeHistorique
Points forts
Belle carte des vinsBon café
Réservations
Réservation obligatoire
Idéal pour
Groupes

Horaires d'ouverture

Fermé pour le momentOuvre à 13:00
lundi
Fermé
mardi
13:00–14:30, 19:30–21:00
mercredi
13:00–14:30, 19:30–21:00
jeudi
13:00–14:30, 19:30–21:00
Vendredi
13:00–14:30, 19:30–21:00
samedi
13:00–14:30, 19:30–21:00
dimanche
Fermé

Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026

Cuisine

  • Mallorcan & Balearic
  • Mediterranean

Prestations

  • Restaurant dinner
  • Breakfast and brunch
  • Lunch menu
  • Table reservation

Bon à savoir

Site web disponible sur

AnglaisAllemandEspagnol

Questions fréquentes

Puis-je indiquer des préférences alimentaires ou des allergies ?
Oui : les besoins alimentaires, tels qu’une alimentation végétarienne, une intolérance au lactose ou des allergies, peuvent être signalés lors de la réservation afin que la cuisine puisse préparer des plats adaptés.
À partir de quel âge les enfants sont-ils les bienvenus ?
Selon le site web, les enfants sont les bienvenus à Aromata à partir de 9 ans.
Combien de temps la réservation est-elle maintenue ?
Selon le site web, la table est maintenue jusqu’à 20 minutes après l’heure réservée ; passé ce délai, la réservation est considérée comme une absence.
Une sélection de vins accompagne-t-elle le menu ?
Oui, vous pouvez choisir un accord mets et vins avec le menu dégustation ; l’équipe de salle et la sommelière vous conseillent.
What services does Aromata offer?
According to its own information, Aromata offers, among others: Restaurant dinner, Breakfast and brunch, Lunch menu, Table reservation.
What options are available for dinner?
In the evening, the Aromata tasting menu, a vegetarian menu, and à la carte options are offered.
What options are offered at lunchtime?
At lunchtime, a set menu and à la carte options are offered.
Where is the restaurant located?
The restaurant is located in Hotel HM Palma Blanc, in the heart of Palma.
Are children welcome?
The business states that, for the comfort of other diners, only children aged 9 and older are welcome.
On which days is it open?
Opening times: Tue–Sat 13:00–14:30 / 19:30–21:00.

Avis

Google

Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap
Carrer de Ramon y Cajal, 12, 07011 Palma
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Note sur la transparence
Origine des données
Des sources accessibles au public, notamment les sites web d'entreprises et les fiches d'entreprise sur Google.
Objectif
Mise à disposition d'un annuaire professionnel public et transmission des demandes de clients correspondantes.
Responsable
Mallorca.com ; tu trouveras toutes les coordonnées dans la politique de confidentialité.

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