GUSTAR Restaurante
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Description
GUSTAR est un restaurant méditerranéen situé dans la vieille ville de Palma, apprécié pour sa carte resserrée de plats préparés avec soin et son service attentionné.
Une cuisine méditerranéenne aux choix affirmés
La carte de GUSTAR est volontairement concise, et chaque plat porte une véritable signature. Les préparations de poulpe, les plats de calamars et les crevettes se distinguent particulièrement : le carpaccio de crevettes à l'huile de gingembre et le ceviche de crevettes comptent parmi les assiettes les plus appréciées. Les joues de veau, si tendres qu'elles se coupent à la fourchette, reviennent également souvent dans les avis. Le site internet mentionne aussi des spécialités telles que le carpaccio d'aubergine à l'huile de truffe et aux amandes, le toast de sardines fumées au caviar d'aubergine et la brandade de Bacalao. Des plats du jour, en dehors de la carte, complètent régulièrement l'offre.
Emplacement : une piazzetta tranquille dans la vieille ville
Le restaurant se trouve Plaça del Banc de l'Oli 11, dans le Centre de Palma, sur une petite place pleine de caractère et étonnamment calme malgré sa proximité avec le cœur touristique très animé de la vieille ville. Vous pouvez vous installer dehors sous les orangers ; des places de parking payantes sont disponibles dans les environs.
Sélection de vins et service
Plusieurs clients saluent expressément la sélection de vins, tout comme les recommandations personnalisées du personnel. L'attention portée aux intolérances et aux allergies est également appréciée ; sur demande, des plats ne figurant pas à la carte peuvent être préparés. Des options végétariennes sont disponibles.
Équipements et services
Horaires d'ouverture
- lundi
- 12:30–15:30, 19:30–22:30
- mardi
- 12:30–15:30, 19:30–22:30
- mercredi
- 12:30–15:30, 19:30–22:30
- jeudi
- 12:30–15:30, 19:30–22:30
- Vendredi
- 12:30–15:30, 19:30–22:30
- samedi
- 12:30–15:30, 19:30–22:30
- dimanche
- Fermé
Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026
Cuisine
- Mediterranean
Prestations
- Restaurant dinner
Bon à savoir
Site web disponible sur
Questions fréquentes
Proposez-vous aussi des plats en dehors de la carte habituelle ?
Puis-je aussi commander des plats à emporter ?
Le restaurant convient-il aux personnes à mobilité réduite ?
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