Infineat
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Description
Infineat est un restaurant fusion du quartier de Santa Catalina, à Palma, qui propose une cuisine créative aux influences espagnoles, asiatiques, indiennes et coréennes.
Une cuisine fusion tout en profondeur
Chez Infineat, les influences espagnoles, asiatiques, indiennes et coréennes se mêlent dans une cuisine qui privilégie l’originalité et le savoir-faire. Parmi les plats qui reviennent dans les avis figurent les tacos de Cochinita Pibil, les bao buns de queue de bœuf, les plats de magret de canard, une lasagne coréenne et plusieurs desserts, dont le plat de fin de repas simplement appelé « Boom" ». Les calamars à la sauce chipotle-menthe et les croquettes sont également mentionnés à plusieurs reprises. La présentation des assiettes est systématiquement décrite comme soignée et esthétique.
Un service engagé
L’équipe explique chaque plat en détail : les ingrédients, la préparation et l’origine de l’idée. Ce service posé et bien informé, sans être envahissant, revient de manière constante dans les avis. Des recommandations de vins accompagnent le repas ; l’établissement propose une sélection de vins et conseille activement les clients.
Situation et accès
Le restaurant se trouve Calle de la Fàbrica 15, dans le quartier de Ponent (Santa Catalina), à Palma. La rue est animée et bordée d’autres établissements de restauration. Les places de stationnement sont rares à proximité immédiate ; le bus ou le parking Paseo Mallorca constituent de bonnes alternatives.
Terrasse et atmosphère
Des places sont disponibles en terrasse. L’atmosphère est décrite comme calme et intime, en net contraste avec l’environnement touristique de la rue.
Rapport qualité-prix
Le rapport qualité-prix est un thème récurrent dans les avis : compte tenu de la qualité et du travail en cuisine, l’offre est jugée équitable. Le restaurant proposerait également des menus pour les groupes.
Équipements et services
Horaires d'ouverture
- lundi
- Fermé
- mardi
- 13:00–16:00, 20:00–23:00
- mercredi
- 13:00–16:00, 20:00–23:00
- jeudi
- 13:00–16:00, 20:00–23:00
- Vendredi
- 13:00–16:00, 20:00–23:00
- samedi
- 13:00–16:00, 20:00–23:00
- dimanche
- Fermé
Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026
Cuisine
- Fusion
- Méditerranéenne
Prestations
- Dîner au restaurant
Questions fréquentes
Quels styles de cuisine sont associés chez Infineat ?
Y a-t-il des options végétariennes ou sans gluten ?
Est-il préférable de réserver ?
Des menus sont-ils proposés aux groupes ?
Quels sont les horaires d'ouverture ?
À quelle gamme de prix faut-il s'attendre ?
Quelle est l'adresse ?
Quelle est la note Google ?
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Quels équipements sont prévus pour les personnes en fauteuil roulant ?
Avis
Google…
Localisation
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