Mercat Negre

Restaurant / restaurationPalma4.5(383)Google

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Mercat Negre est un bar et comptoir-grill installé dans la halle du marché Mercat de l'Olivar, au cœur de Palma, réputé pour sa cuisine créative de produits de la mer directement issus du marché.

Le poisson du marché du matin

Le concept de Mercat Negre est clair : le poisson est acheté le matin auprès des poissonniers voisins de la halle, puis préparé immédiatement. Les plats, parmi lesquels huîtres, poulpe, calamars, fruits de mer et mulet, sont réalisés sous les yeux des clients. Il en résulte une cuisine de marché, servie en petites portions et inspirée par les produits disponibles ce jour-là.

Des vins accordés à la pêche du jour

Pour accompagner les plats, Mercat Negre propose une sélection de vins locaux et naturels, choisis pour s’accorder avec chaque préparation. L’offre de vins, tranquilles comme effervescents, est considérée comme un élément à part entière de l’expérience.

Emplacement : au cœur du Mercat de l'Olivar

Le comptoir se trouve dans la halle du marché Mercat de l'Olivar, Plaça de l'Olivar, dans le quartier Centre de Palma (07002). Un parking payant est disponible, ainsi qu’un parking accessible aux personnes à mobilité réduite.

Format et niveau de prix

Mercat Negre fonctionne comme un comptoir, sans carte classique au sens habituel du terme. La cuisine est créative et expérimentale, et les prix se situent dans le haut de gamme : c’est un point régulièrement mentionné par de nombreux visiteurs. Ceux qui adhèrent au concept et laissent le comptoir choisir les plats décrivent l’expérience comme intense sur le plan culinaire. Certains regrettent toutefois le manque de transparence des prix. Il est conseillé de demander activement les tarifs avant de commander.

Équipements et services

Stationnement

Payant

Accessibilité

EntréeParking

Paiement

Carte de créditCarte de débitSans contact

Service

À emporterSur place

Équipements

Toilettes

Horaires d'ouverture

Fermé pour le moment— Ça ouvre demain à 10:00

lundi: Fermé
mardi: 10:00–16:00
mercredi: 10:00–16:00
jeudi: 10:00–16:00
Vendredi: 10:00–16:00
samedi: 10:00–16:00
dimanche: Fermé

Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026

Cuisine

Poissons & fruits de mer

Questions fréquentes

Où se trouve exactement Mercat Negre dans le marché couvert ?

Mercat Negre est un stand situé à l’intérieur du Mercat de l'Olivar, sur la Plaça de l'Olivar, dans le quartier Centre à Palma.

Y a-t-il une carte classique ?

Mercat Negre ne propose pas de carte fixe au sens classique du terme. L’offre dépend des produits frais achetés chaque jour ; vous pouvez laisser le stand choisir pour vous.

Peut-on prendre à emporter ?

Oui, la vente à emporter est possible selon les informations vérifiées. Vous pouvez bien sûr également manger directement sur place.

Quels sont les jours d’ouverture ?

Ouvert : mar.–sam. 10:00–16:00.

Quelle note les utilisateurs de Google attribuent-ils à l’entreprise ?

Sur Google, l’entreprise obtient une note de 4,5 sur 5 étoiles (383 avis).

Quels moyens de paiement sont acceptés sur place ?

Moyens de paiement acceptés : carte de crédit, carte de débit et paiement sans contact.

Quelles sont les possibilités de stationnement ?

Stationnement disponible : places de parking payantes.

Quels aménagements sont prévus pour l’accessibilité ?

Équipements accessibles : entrée et parking.

Avis

Google

…

Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap

Plaça de l'Olivar, 07002 Palma

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