Mombo
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Description
Mombo est un restaurant du quartier de Ponent, à Palma, qui se distingue par sa cuisine ouverte, son Chef's Table et une cuisine créative centrée sur les produits.
Cuisine et plats signatures
La cuisine privilégie des ingrédients frais et de qualité, avec une attention manifeste portée à la précision des préparations et à l'équilibre des saveurs. La carte propose notamment de la ventrèche de thon, de la lotte, des noix de Saint-Jacques, du Black Angus, des croquettes aux champignons ainsi qu'un dessert au chocolat, souvent cité comme un point fort tant visuel que gustatif. La carte est considérée comme créative et variée, allant à l'essentiel sans fioritures. Une carte des vins bien composée accompagne les plats.
Chef's Table et cuisine ouverte
La particularité de Mombo est son Chef's Table, installé juste devant la cuisine ouverte. En vous y installant, vous pouvez observer l'équipe travailler avec concentration et calme, et voir les ingrédients frais préparés directement sous les yeux des convives. Les plats sont dressés à table avec une approche créative et artistique. Le personnel de cuisine est disponible pour répondre aux questions.
Service
Au fil de nombreux retours, l'équipe en salle est décrite comme aimable, attentive et compétente, tant pour le choix des vins que des plats. L'atmosphère est animée sans être bruyante : un cadre élégant et décontracté, où il est facile de tenir une conversation à table.
Emplacement et accès
Mombo se trouve Passeig de Mallorca 3, dans le quartier de Ponent à Palma (07011). Des places de stationnement payantes sont disponibles aux alentours. Vous pouvez réserver en ligne ou par téléphone ; compte tenu de l'affluence, il est conseillé de réserver à l'avance.
Équipements et services
Horaires d'ouverture
- lundi
- 19:00–23:30
- mardi
- 19:00–23:30
- mercredi
- 19:00–23:30
- jeudi
- 19:00–23:30
- Vendredi
- 19:00–23:30
- samedi
- 19:00–23:30
- dimanche
- 19:00–23:30
Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026
Prestations
- Restaurant dinner
Bon à savoir
Site web disponible sur
Questions fréquentes
Comment réserver une table ?
Qu’est-ce que la table du chef ?
Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Are children allowed?
What price level can you expect?
What is the address?
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How can you pay on site?
Where can you park?
Can you bring pets?
Avis
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Localisation
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