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Restaurant Emilio Innobar

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Description

Emilio Innobar est un restaurant fusion situé dans la vieille ville de Palma, où les cuisines mexicaine, asiatique et méditerranéenne se rencontrent dans un style bien à lui.

Cuisine & concept

La cuisine d’Emilio Innobar mêle influences asiatiques, mexicaines et méditerranéennes, une approche qui se traduit dans l’assiette par des associations contrastées et harmonieuses. Le poisson frais et les fruits de mer y occupent une place centrale : sashimi, tartare de thon et ceviche figurent parmi les plats régulièrement mis en avant, tout comme le Dragonfish et un soufflé en dessert. Le Salmon Tataki et le ceviche à la mangue sont également expressément mentionnés. Les ingrédients sont préparés frais, et le poisson comme la viande sont parfois préparés directement devant les clients. La carte des vins est réputée pour sa sélection soignée.

Emplacement

Le restaurant se trouve au Calle de la Concepció 9, dans le quartier Centre, au cœur de la vieille ville de Palma.

Ambiance & service

L’intérieur est aménagé avec goût et l’atmosphère est décrite comme élégante et accueillante. L’équipe assure un service professionnel et discret, à un niveau que le restaurant maintient avec constance depuis de nombreuses années.

Informations pratiques

Le concept repose sur des plats à partager ; si vous ne le connaissez pas, mieux vaut demander conseil au moment de commander, car la carte n’explique les plats que sur demande. Il est recommandé de réserver. Les prix se situent dans une gamme élevée.

Équipements et services

Stationnement
Payant
Accessibilité
EntréeToilettesPlaces assises
Paiement
Carte de créditCarte de débitSans contact
Service
Sur placeService à table
Équipements
Bar sur place
Ambiance
ChaleureuxTendanceCalmeRomantiqueHaut de gamme
Animaux
Chiens admis
Points forts
Belle carte des vinsBons cocktailsBon café
Réservations
Réservation obligatoire
Idéal pour
Groupes

Horaires d'ouverture

Fermé pour le moment— Ouvre à 13:00
lundi
Fermé
mardi
13:00–15:00, 19:00–23:00
mercredi
13:00–15:00, 19:00–23:00
jeudi
13:00–15:00, 19:00–23:00
Vendredi
13:00–15:00, 19:00–23:00
samedi
13:00–15:00, 19:00–23:00
dimanche
Fermé

Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026

Cuisine

  • Fusion

Prestations

  • Dîner au restaurant
  • Réservation de table

Bon à savoir

Site web disponible sur

EspagnolAnglaisAllemand

Questions fréquentes

Quels styles culinaires Emilio Innobar associe-t-il ?
Le restaurant mêle des influences asiatiques, mexicaines et méditerranéennes dans une cuisine fusion originale.
Est-il conseillé de réserver ?
Oui. Le restaurant est très fréquenté ; il est recommandé de réserver à l’avance.
Comment fonctionne le concept de commande ?
Les plats sont conçus pour être partagés. La carte ne donne que de brèves appellations ; vous pouvez demander des précisions sur les plats au personnel de service. Comptez environ un plat par personne à table.
Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui : une entrée, des toilettes et des places assises accessibles aux personnes à mobilité réduite sont disponibles.
Quels services propose Restaurant Emilio Innobar ?
Selon ses propres informations, Restaurant Emilio Innobar propose entre autres : Dîner au restaurant, Réservation de table.
Quel type de cuisine proposez-vous ?
La cuisine fusion associe des saveurs asiatiques, mexicaines et méditerranéennes.
Comment la carte est-elle présentée ?
La carte est présentée sur un tableau que le personnel de salle apporte à table et explique plat par plat. Tous les plats sont préparés à la commande.
Les plats sont-ils conçus pour être partagés ?
La plupart des plats sont conçus pour être partagés ; des options froides comme chaudes sont proposées.
La sélection de plats change-t-elle ?
La sélection peut changer chaque semaine, en fonction de la disponibilité des produits frais de saison sur le marché.
Quels jours l’établissement est-il ouvert ?
Ouvert : mar.–sam. 13:00–15:00 / 19:00–23:00.

Avis

Google

…

Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap
C/ de la Concepció, 9, 07012 Palma
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Note sur la transparence
Origine des données
Des sources accessibles au public, notamment les sites web d'entreprises et les fiches d'entreprise sur Google.
Objectif
Mise à disposition d'un annuaire professionnel public et transmission des demandes de clients correspondantes.
Responsable
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