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Taberna Vasca Jai-Alai

Restaurant / restaurationPalma4.6(803)Google

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Description

Taberna Vasca Jai-Alai est un restaurant basque situé dans le quartier de Ponent, à Palma, qui sert une cuisine traditionnelle du Pays basque.

Une cuisine basque de caractère

La carte s’articule autour de grands classiques du Pays basque : Kokotxas a la Vizcaína, Txuleta, poulpe, palourdes, Chipirones, Merluza a la Bilbaína, Tortilla de Bacalao, Croquetas et Carrilleras figurent régulièrement au menu. Une offre saisonnière vient la compléter, en fonction du marché et des disponibilités. Côté boissons, vous trouverez du vin mais aussi de la Sidra, qui occupe une place particulière dans cette maison. Les desserts, dont le Goxua, font partie intégrante de l’expérience.

Du fait maison préparé avec soin

La qualité des ingrédients et le soin apporté à la préparation constituent le fondement de l’établissement. Les Croquetas, notamment les Idiazabal-Croquetas, ainsi que les desserts maison se distinguent tout particulièrement. La gérante est originaire du Pays basque et veille à l’authenticité de l’offre.

Dans le quartier de Ponent

Le restaurant se trouve Calle de la Fàbrica 59, dans le quartier de Ponent à Palma. L’accès est adapté aux personnes à mobilité réduite.

Ambiance et service

L’accueil au Jai-Alai est familial et attentionné : l’équipe et la gérante sont particulièrement appréciées pour leur hospitalité chaleureuse. Le restaurant convient aux familles comme aux groupes ; plusieurs avis conseillent de réserver.

Équipements et services

Accessibilité
EntréeToilettesPlaces assises
Paiement
Carte de créditCarte de débitSans contact
Service
Sur placeService à table
Équipements
Bar sur place
Ambiance
DécontractéChaleureuxTendanceCalme
Points forts
Belle carte des vinsBon caféBelle sélection de bières
Réservations
Réservations acceptéesRéservation recommandée
Idéal pour
Familles avec enfantsGroupes

Horaires d'ouverture

Fermé pour le moment— Ouvre à 13:00
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
13:00–16:00
jeudi
13:00–16:00, 20:00–23:00
Vendredi
13:00–16:00, 20:00–23:00
samedi
13:00–16:00, 20:00–23:00
dimanche
13:00–16:00

Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026

Cuisine

  • Espagnole & tapas

Questions fréquentes

Quelle cuisine et quels plats sont proposés ?
Le restaurant propose des spécialités basques, dont la Txuleta, la joue de bœuf, la morue, les croquettes et le poulpe.
Quels sont les prix approximatifs ?
Les informations disponibles ne permettent de se baser que sur quelques additions ; aucun niveau de prix général n’est clairement indiqué.
Quel type de cuisine propose le restaurant ?
La cuisine met à l’honneur des recettes basques traditionnelles, préparées sur place.
Quels plats de saison puis-je y trouver ?
Les suggestions varient selon la saison et le marché. Elles peuvent inclure des champignons et du gibier, des artichauts frais, des asperges blanches de Navarra, du Bonito del Norte, des légumes du jour et du poisson frais.
Quels plats et menus sont proposés ?
L’offre comprend un plat du jour, une carte basque traditionnelle, des suggestions de saison, un menu Sidrería avec Txuleta et Cidre, ainsi que des ragoûts et des haricots aux « Sacramentos ».
D’où proviennent certains produits utilisés ?
L’établissement travaille avec des producteurs du Pays basque, qui fournissent des produits de leur région.
Quels jours l’établissement est-il ouvert ?
Horaires d’ouverture : mer 13:00–16:00 ; jeu–sam 13:00–16:00 / 20:00–23:00 ; dim 13:00–16:00.
À quel niveau de prix faut-il s’attendre ?
L’établissement est classé €€€ (haut de gamme). Fourchette de prix habituelle selon Google : 20–60 €.
Comment l’établissement est-il noté par les utilisateurs de Google ?
Sur Google, l’établissement est noté 4,6 sur 5 étoiles (803 avis).

Avis

Google

Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap
C. de la Fàbrica, 59, 07013 Palma
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