ARUX

La carte de tapas d’ARUX

Les Chipirones sont le plat qui permet de juger la maison : de petits calamars finement frits, servis avec Allioli, croustillants sans être gras. À leurs côtés, des croquettes maison au poulet ou au jambon, Patatas bravas, Albóndigas, Pinchos de tortilla et Calamares : les grands classiques espagnols, bien réalisés plutôt que réinventés.

L’assiette à ne pas manquer est l’aubergine au miel : du sucré et du salé dans une même bouchée, une idée andalouse qui trouve étonnamment bien sa place au nord de Majorque. Le houmous est également préparé sur place. Si vous souhaitez sortir du registre classique, la même carte propose Nachos, Tacos et burgers : ARUX ne prétend pas être exclusivement espagnol.

Les choix végétariens, vegans et sans gluten ne constituent pas un simple ajout : des plats correspondant aux trois régimes figurent dans l’offre permanente. Les portions sont généreuses, et l’on vous le dira si nécessaire avant que vous ne commandiez trop. À plusieurs, mieux vaut choisir des Raciones à partager qu’une longue succession de petites tapas.

Une affaire familiale avec un patron en salle

ARUX est géré de manière très personnelle, et cela se ressent dès les premières minutes. Le patron participe au service, prend les commandes, explique ce qui est particulièrement réussi ce jour-là et prend un instant pour échanger. La différence est sensible entre un lieu qui vous expédie et un lieu qui vous reçoit.

La salle est claire, aménagée avec soin, plus chaleureuse que formatée, et impeccablement tenue. Des tables sont installées dehors dans la rue, tandis que l’intérieur est plus calme. Les familles avec enfants sont les bienvenues, tout comme les groupes ; une partie de la clientèle revient chaque année, et certaines familles font d’ARUX leur première halte dès leur arrivée dans la station. L’entrée est accessible sans marche. Pour être sûr d’avoir une table, réservez ; le week-end, c’est une bonne précaution.

Café, gâteaux et desserts maison

Le café jouit d’une réputation particulière à Port de Pollença, et l’établissement prend ce volet au sérieux : petit-déjeuner, gâteaux l’après-midi, pause entre la plage et le dîner. ARUX fonctionne aussi très bien si vous ne souhaitez pas manger de tapas.

Les desserts sont eux aussi faits maison : Tiramisú, Cheesecake, Brownies et Banoffee. Le bar propose vin, bière, Mojitos et Sangría. La vente à emporter est possible et le paiement par carte ne pose aucun problème.

Autour de la Plaça Miquel Capllonch

La Plaça Miquel Capllonch est le point où se concentre la vie de Port de Pollença, et la Carrer Ecònom Torres en part directement. ARUX est assez proche pour y arriver en quelques pas, mais suffisamment à l’écart pour que l’animation de la place ne s’invite pas à table. Le port et la promenade sont également accessibles à pied.

Un détail utile pour éviter les détours : Port de Pollença et Pollença sont deux lieux différents qui portent le même nom. La vieille ville, avec l’escalier du Calvari, se trouve à un peu plus de six kilomètres dans les terres ; la station portuaire est installée dans la baie de Pollença. ARUX est à Port de Pollença. Si votre GPS vous conduit dans la vieille ville, vous aurez choisi le mauvais des deux.