Gusto Cala Ratjada

Installé directement sur la promenade du front de mer de Cala Ratjada, Gusto associe cuisine italienne et vue panoramique sur la mer, qui donne le ton dès que vous entrez sur la terrasse. La carte se concentre sur le savoir-faire de la trattoria italienne : les pizzas, à la pâte fine et croustillante, sortent du four avec une croûte que les clients jugent régulièrement particulièrement réussie ; les plats de pâtes vont des interprétations classiques aux ravioli à la truffe, cités comme une spécialité. Pour un service plus théâtral, vous pouvez commander des pâtes préparées dans une meule de parmesan évidée : un classique de la gastronomie italienne, ici servi après un bref flambage à la vodka et préparé sous les yeux des clients avant d'arriver dans l'assiette. Outre les pizzas et les pâtes, la cuisine de la mer s'est également fait une réputation : les gambas al ajillo dans une généreuse quantité d'huile d'olive, les linguine ai frutti di mare à la sauce riche en fruits de mer et le pulpo grillé sont régulièrement décrits par les clients comme des moments forts. En entrée, du pain à pizza chaud avec aïoli est volontiers servi ; pour terminer le repas, le tiramisu et une Panna Cotta particulièrement crémeuse ressortent dans plusieurs avis indépendants. L'ambiance est détendue tout en restant accueillante pour les familles comme pour les groupes ; les enfants y trouvent leur place tout autant qu'un groupe de six voyageurs ayant obtenu spontanément une table. Les avis décrivent unanimement un service aimable, attentif et prévenant. Plusieurs clients citent nommément certains serveurs qui les ont accompagnés durant plusieurs soirées ; certains voyageurs racontent être revenus six fois au cours d'une semaine de vacances, tant le service et l'atmosphère les avaient convaincus. La situation au bord de l'eau fait presque automatiquement du repas une petite expérience : de nombreux clients mentionnent la vue sur la baie comme une raison de venir à part entière, indépendamment de ce qui est dans l'assiette. L'établissement est également apprécié à l'international : des voyageurs venus de France, de Pologne, des États-Unis et d'Allemagne saluent, indépendamment les uns des autres, l'association entre la vue, la cuisine et l'amabilité du personnel. Certains vacanciers y retournent plusieurs fois au cours d'un même séjour d'une semaine, ce qui témoigne d'une certaine régularité de la cuisine, même si, comme dans tout établissement très fréquenté de la promenade, quelques témoignages font état de déceptions dues à l'attente, lorsque les boissons ou les commandes tardent davantage lors d'une soirée animée. Pour les groupes, les familles et les couples souhaitant associer les grands classiques italiens à la vue sur mer, Gusto fait partie des adresses de Cala Ratjada qui se sont constitué une clientèle fidèle au fil des saisons. Le stationnement est gratuit, les cartes et les paiements sans contact sont acceptés, des toilettes sont disponibles et les plats peuvent aussi être commandés à emporter si vous êtes pressé, même si manger sur place avec vue sur la baie reste le choix le plus naturel.