Kaotikobar

Kaotikobar si trova a S'Illot, sulla costa orientale di Maiorca, nel Carrer del Tamarell, a pochi passi dalla baia e nel tratto con la maggiore concentrazione di bar del paese. Google lo classifica semplicemente come ristorante, ma è una definizione riduttiva. Qui trovi un bar con una cucina propria: cocktail preparati con calma e cura, una carta essenziale e dolci fatti in casa. Il locale spiega il proprio nome senza troppi giri di parole: lasciati trasportare dal caos, quello buono. Kaotiko si descrive come uno spazio dalla personalità precisa, con sapori decisi e un’atmosfera rilassata, senza costruzioni artificiali. Puoi passare per bere qualcosa con gli amici, fermarti a cena o semplicemente vedere dove ti porta la serata: l’invito è volutamente aperto. Se cerchi una perfezione levigata, non è questo il posto; se vuoi un bar che sa bene cosa vuole essere, sì. La cucina del Kaotikobar Il piatto che il locale mostra più spesso è la Milanesa Champi: una cotoletta impanata con una intensa salsa ai funghi e patate dorate. Accanto ci sono i Nachos Kaotiko, una porzione che porta il nome della casa e che passa spesso dal bancone. I piatti vegetariani fanno parte stabile del menu e, se non vuoi fermarti, puoi ordinare da asporto. Il tono si fa particolarmente accogliente con i dessert. La Tarta de queso viene preparata nel locale, mentre il Coulant al cioccolato arriva con gelato. Due classici semplici e ben fatti: niente torrette né virtuosismi, soltanto piatti che funzionano. Il bar e Kaotapas accanto Il bar non è un’aggiunta marginale. I cocktail li prepara chi conosce il mestiere e si prende il tempo necessario: non long drink mescolati in fretta, ma drink pensati. I Mojitos sono un tema costante al Kaotikobar; se preferisci vino o vermut, sei comunque nel posto giusto. Proprio accanto, la stessa gestione ha aperto Kaotapas, uno spazio più piccolo dedicato a tapas, birra, vino e vermut sul mare. Ogni giorno vengono preparate tapas diverse e scegli direttamente dalla vetrina ciò che vuoi aggiungere. Se hai voglia di mangiare poco e chiacchierare molto, è il posto adatto; e la cucina del Kaotikobar è a due passi, se poi ti viene appetito. S'Illot intorno a te S'Illot era un villaggio di pescatori prima di diventare una località turistica, e ancora oggi conserva entrambe le anime. La baia è chiamata anche Cala Moreya, la sabbia è chiara e il fondale degrada dolcemente. A nord inizia Sa Coma, a sud si trova la rocciosa Cala Morlanda, senza spiaggia sabbiosa. Il Torrent de n'Amer divide il paese fra due comuni: Manacor da una parte e Sant Llorenç des Cardassar dall’altra. Il Carrer del Tamarell è una strada breve dove bar, caffè e un Chiringuito si susseguono a poca distanza; Kaotikobar fa parte di questa fila e la sera si percepisce chiaramente che qui c’è movimento. Puoi sederti all’aperto, i cani sono benvenuti e lo stesso vale per famiglie e gruppi numerosi. L’accesso è senza barriere, si paga naturalmente con carta e puoi prenotare tramite il sistema del locale: nelle serate più affollate è la soluzione più tranquilla.