La Sifonería

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La Sifonería è un bar di Palma attivo dal 2010 e oggi ospitato nel locale en Molta Barra.

Un bar fuori dal comune

La Sifonería è difficile da incasellare. L'interno è colmo di oggetti d'antiquariato e sifoni — da museo, come lo descrivono i visitatori — e ti trasporta subito in un'altra epoca. L'atmosfera rétro della Spagna degli anni 70 non è un semplice progetto decorativo, ma permea ogni angolo del locale: la musica passa da cassette e vinili e, per esplorare il posto, può anche capitare che ti mettano una torcia in mano.

Vermut, sifone e tutto il resto

La bevanda della casa è il vermut con soda dal sifone — un classico diventato qui il suo tratto distintivo. Troverai anche proposte vegane e vegetariane; il locale dispone inoltre di una cucina separata per gli ospiti celiaci. La Sifonería è consigliata da più parti anche per festeggiamenti come i compleanni.

Juan Carlos e l'esperienza

Il padrone di casa Juan Carlos è il cuore della serata. Coinvolge gli ospiti in giochi per bambini, invia con aria complice «Guasas» ai tavoli vicini e fa sì che nessuna visita sia uguale all'altra. Il sito descrive il programma con le parole: «Intellektualität und Partylust» — entrambe le cose allo stesso tempo.

Posizione

Il bar si trova al piano terra del locale en Molta Barra, in Carrer del Pes de la Farina 12B, nel Centre di Palma. Il locale dispone di una zona al piano superiore e di una al piano inferiore.

Servizi e dotazioni

Pagamento

Carta di debitoContactlessCarta di credito

Servizio

Consumo sul postoServizio al tavolo

Dotazioni

Servizi igienici

Atmosfera

InformaleAccoglienteAlla moda

Prenotazioni

Si accettano prenotazioni

Ideale per

Gruppi

Orari di apertura

Aperto adesso— Chiude alle 24:00

Lunedì: Chiuso
Martedì: 20:30–24:00
Mercoledì: 20:30–24:00
Giovedì: 20:30–24:00
Venerdì: 20:30–24:00
Sabato: 00:00–01:00, 09:00–24:00
Domenica: 00:00–01:00

Orari di apertura secondo Google, aggiornati al 28/07/2026

Domande frequenti

Cosa rende speciale la Sifonería?

Il bar esiste dal 2010 e oggi ha sede nel locale en Molta Barra. Il concetto unisce un'atmosfera retrò da museo, musica su cassette e vinili e l'impegno del padrone di casa Juan Carlos, che coinvolge attivamente i visitatori nel programma della serata.

Ci sono anche piatti per vegani o persone celiache?

Sì: il locale propone piatti vegani e vegetariani e dispone di una cucina separata per gli ospiti celiaci.

Quali bevande sono tipiche della Sifonería?

Il segno distintivo è il vermouth con soda, servito da un classico sifone.

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Sede

Dati cartografici © Collaboratori di OpenStreetMap

en Molta Barra, Carrer del Pes de la Farina, 12B, 07001 Palma

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