Plan B Tapas Grill Burgers

Plan B si trova a S'Illot, una strada dietro il lungomare, in Carrer del Tamarell, e non ne fa un segreto ma un concetto: il locale si definisce segunda línea. Si riferisce all'indirizzo dove giri quando vuoi lasciarti alle spalle la passeggiata sul mare. Il nome riunisce tapas, griglia e burger, ma leggerlo come una classifica porta fuori strada, perché la cucina parte da un altro punto. Mette al centro tapas fatte in casa, poi pesce fresco e frutti di mare della baia, e solo dopo la carne alla griglia. Anche sui tavoli è così: nella maggior parte dei casi c'è un piatto misto di tapas e tutto il resto gli ruota attorno. La cucina di Plan B: prima tapas, poi pesce Il piatto misto è la proposta che sostiene il locale; è disponibile anche in una versione solo di frutti di mare per due persone. Accanto ci sono i classici di una carta spagnola di tapas: Boquerones, le acciughe che su questa costa non mancano mai in una tavolata, o Fritura, il piatto di pesce e frutti di mare fritti. Per il pesce, il menu propone spigola e gamberoni e il principio è semplice: il pesce arriva dalla baia davanti al paese. Dalla griglia arrivano Entrecôte, Beefsteak, Secreto Ibérico e Spareribs. I burger, presenti anche nel nome, sono il terzo pilastro e non una nota marginale. Sono abbondanti come quasi tutto qui: oltre alla freschezza, le porzioni generose sono l'altra costante, e chi ordina per la prima volta finisce quasi inevitabilmente per prendere troppo. Piatti vegetariani e vegani sono stabilmente nel menu, per diverse preparazioni è possibile organizzarsi senza glutine e per i bambini c'è una piccola selezione dedicata. Seconda fila invece del lungomare S'Illot è una delle località balneari più piccole della costa orientale mallorquina, fra Sa Coma a nord e Cala Morlanda a sud. I ristoranti non si concentrano solo sul lungomare, ma anche nelle stradine alle sue spalle, ed è qui che si trova Plan B. All'aperto siedi fra le facciate delle case anziché davanti al mare, in un'atmosfera più tranquilla rispetto alla passeggiata. All'interno è colorato: molto verde, arredi che sembrano pensati e non messi insieme casualmente, e un'atmosfera informale. Lo spazio si adatta a un locale dove famiglie, coppie e gruppi più numerosi siedono uno accanto all'altro. Ci sono seggioloni, l'ingresso è senza gradini e puoi anche ordinare da asporto. È consigliabile prenotare: il locale lo chiede regolarmente, per telefono o con un messaggio. Plan B, Qu4tro e Pub 57 Plan B non è un caso isolato. Fa parte di un piccolo gruppo di tre locali a S'Illot, volutamente diversi fra loro: Qu4tro si trova direttamente sulla spiaggia e propone paella, frutti di mare e cucina thailandese; Pub 57 è il cocktail bar sul mare. In questa distribuzione, Plan B è il ristorante tranquillo della seconda fila, quello per un lungo pomeriggio o una cena senza un'occasione speciale.