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Ramen Otaku
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Descrizione
Ramen Otaku è un ristorante giapponese specializzato in ramen nel centro di Palma, dove i noodles vengono prodotti in casa e i brodi preparati internamente.
Lavorazione artigianale dall'inizio alla fine
Ramen Otaku è l'unica cucina di ramen di Maiorca a produrre in casa i propri noodles, utilizzando farina locale fresca e macchinari di precisione provenienti dal Giappone. L'impasto viene lavorato a mano e le porzioni sono tagliate manualmente. Ogni bowl viene servita in ceramiche artigianali realizzate da ceramisti maiorchini. Ogni bowl di ramen, tranne le varianti vegetariane e vegane, include Chashu, Narutomaki e Nitamago, oltre a cipollotti, alghe Nori, Menma e mais dolce.
Le bowl e gli antipasti
I brodi, di pollo o di maiale, cuociono fino a 72 ore: una preparazione che si ritrova nella loro ricchezza e complessità. Il Tonkotsu Picante è tra le bowl più richieste. Il menu include espressamente ramen vegani. Tra gli antipasti, Gyoza e Edamame sono citati più volte. Le porzioni sono abbondanti.
Il cameriere robot
Un robot si occupa del servizio di bevande e dessert: una particolarità che intrattiene gli ospiti del locale.
Posizione e come arrivare
Il ristorante si trova in Carrer de la Volta de la Mercè 2, nel Centre di Palma. Nei dintorni sono disponibili parcheggi a pagamento. Puoi prenotare un tavolo tramite il sito web; è possibile presentarsi anche senza prenotazione, ma potresti dover aspettare.
Servizi e dotazioni
Parcheggio
A pagamentoParcheggio su strada
Accessibilità
IngressoServizi igieniciPosti a sedere
Pagamento
Carta di creditoCarta di debitoContactless
Servizio
ConsegnaDa asportoConsumo sul postoServizio al tavoloCatering
Dotazioni
VegetarianoTerrazzaWi-FiVegano
Atmosfera
InformaleAccoglienteAlla modaTranquillo
Animali
Cani all'aperto
Punti di forza
Musica dal vivoBuona selezione di birre
Prenotazioni
Prenotazione obbligatoria
Ideale per
Famiglie con bambini
Orari di apertura
Al momento chiuso— Apre alle 13:00
- Lunedì
- 13:00–16:00, 19:30–23:00
- Martedì
- 13:00–16:00, 19:30–23:00
- Mercoledì
- 13:00–16:00, 19:30–23:00
- Giovedì
- 13:00–16:00, 19:30–23:00
- Venerdì
- 13:00–16:00, 19:30–23:00
- Sabato
- 13:00–16:00, 19:30–23:00
- Domenica
- Chiuso
Orari di apertura secondo Google, aggiornati al 28/07/2026
Cucina
- Sushi e giapponese
Servizi
- Cucina asiatica
- Cena al ristorante
Buono a sapersi
Sito web disponibile su
SpagnoloInglese
Domande frequenti
Devo prenotare un tavolo?
Si consiglia di prenotare tramite il sito web. È possibile anche presentarsi senza prenotazione, ma potresti dover aspettare.
Ci sono opzioni vegane e vegetariane?
Sì, nel menu sono espressamente presenti ramen vegani. Le bowl vegetariane e vegane sono indicate separatamente dalle varianti con carne e non contengono Chashu, Narutomaki o Nitamago.
Posso anche ordinare da asporto o a domicilio?
Sono disponibili l'asporto (Take-away) e il servizio di consegna a domicilio.
Quali servizi offre Ramen Otaku?
Secondo quanto dichiarato, Ramen Otaku offre tra l'altro: Cucina asiatica, Cena al ristorante.
Come viene preparato e servito il ramen?
L'autentico ramen giapponese viene preparato con ingredienti locali e d'importazione, senza additivi, e cotto per ore. Viene servito in tradizionali stoviglie mallorchine.
Cosa contiene il classico ramen Tonkotsu?
Contiene tare Tonkotsu fatto in casa con sake flambé, aglio e Katsuobushi. Il cremoso brodo di ossa di maiale cuoce lentamente per 72 ore, viene aromatizzato con Ma-yu fatto in casa e servito con zenzero Beni-Shoga.
Quali ingredienti contiene il Tan Tan Men?
Contiene tare fatto in casa a base di miso bianco e arachidi. Il denso brodo di pollo con latte di soia cuoce lentamente per 18 ore, viene condito con olio Ra-yu e servito con carne di maiale macinata speziata, Pak Choi e funghi Mu-Err.
Come viene preparato il ramen Chin-Tan?
Contiene tare Shoyu o Shio fatto in casa. Il brodo limpido di maiale e pollo cuoce lentamente per 12 ore, viene condito con Negi fatto in casa, un olio di porro, e servito con chips di porro.
Quali sono gli orari di apertura?
Si osservano i seguenti orari: lun–sab 13:00–16:00 / 19:30–23:00.
In quale fascia di prezzo rientra l'offerta?
Il locale rientra nella fascia di prezzo €€ (media). Fascia di prezzo abituale secondo Google: 20–30 €.
Recensioni
GoogleSede
Dati cartografici © Collaboratori di OpenStreetMap
Carrer de la Volta de la Mercè, 2, 07002 Palma
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