Restaurant Emilio Innobar
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Descrizione
Emilio Innobar è un ristorante fusion nel centro storico di Palma, dove la cucina messicana, asiatica e mediterranea si incontrano in uno stile personale.
Cucina e concept
La cucina di Emilio Innobar unisce influenze asiatiche, messicane e mediterranee, dando vita a piatti dalle combinazioni armoniose e ricche di contrasti. Il pesce fresco e i frutti di mare sono protagonisti: tra i piatti più apprezzati figurano sashimi, tartare di tonno e ceviche, oltre al Dragonfish e a un soufflé come dessert. Vengono citati espressamente anche il Salmon Tataki e il ceviche al mango. Gli ingredienti vengono lavorati freschi e, in parte, pesce e carne sono preparati direttamente davanti agli ospiti. La carta dei vini è considerata accuratamente selezionata.
Posizione
Il ristorante si trova in Calle de la Concepció 9, nel quartiere Centre, nel cuore del centro storico di Palma.
Atmosfera e servizio
Gli interni sono arredati con gusto e l'atmosfera è descritta come elegante e accogliente. Il personale lavora con professionalità e discrezione, mantenendo questo livello con costanza da molti anni.
Informazioni pratiche
Il concept si basa su piatti da condividere; se non conosci questa formula, chiedi pure consiglio al momento dell'ordine: il menu spiega i piatti solo su richiesta. È consigliabile prenotare. La fascia di prezzo è alta.
Servizi e dotazioni
Orari di apertura
- Lunedì
- Chiuso
- Martedì
- 13:00–15:00, 19:00–23:00
- Mercoledì
- 13:00–15:00, 19:00–23:00
- Giovedì
- 13:00–15:00, 19:00–23:00
- Venerdì
- 13:00–15:00, 19:00–23:00
- Sabato
- 13:00–15:00, 19:00–23:00
- Domenica
- Chiuso
Orari di apertura secondo Google, aggiornati al 28/07/2026
Cucina
- Fusion
Servizi
- Cena al ristorante
- Prenotazione del tavolo
Buono a sapersi
Sito web disponibile su
Domande frequenti
Quali stili gastronomici unisce Emilio Innobar?
È consigliabile prenotare?
Come funziona il concetto delle ordinazioni?
Il ristorante è accessibile agli ospiti con mobilità ridotta?
Quali servizi offre Restaurant Emilio Innobar?
Che tipo di cucina proponete?
Come viene presentato il menu?
I piatti sono pensati per essere condivisi?
La selezione dei piatti cambia?
In quali giorni è aperto?
Recensioni
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Sede
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